Glycémie

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Définition

Domaine, Discipline, Thématique

Physiologie / Endocrinologie / Biologie / Santé / Médecine / Diététique / ....... / ....... / ....... / .......

Définition écrite

La glycémie est une valeur physiologique qui caractérise la concentration plasmatique de glucose.

• Ses seuils

• Les valeurs normales des seuils de la glycémie sont différentes d'une espèce animale à une autre.
• Si la glycémie est trop élevée, on parle d’hyperglycémie. Si elle est trop basse, on parle d'hypoglycémie.
• Elle est mesurée en général en millimoles de glucose par litre de sang, en milligramme de glucose par décilitre de sang, ou encore en gramme de glucose par litre de sang.
• Les valeurs de glycémie varient selon: l’état nutritionnel, le stress, l'âge, l'état physiologique (effort,fatigue, gestation,..)

• Sa régulation:

• Bien que soumise à des variations liées aux échanges et aux apports avec les milieux intérieurs et extérieurs, les seuils de concentration en glucose dans le sang sont toutefois maintenu constants grâce à des mécanismes de régulation dynamique (l’homéostasie). Cette régulation se fait via des mécanismes neuro-hormonaux et physico-chimiques en agissant, spécifiquement, sur la gestion des flux et des stocks de glucose (réserve de glucose) par et au niveau de nombreux systèmes, tissus et organes (pancréas foie, muscles et tissus adipeux, reins, Glandes (endocrine et exocrine), systèmes sympathique et parasympathique,..) .
• Dans le système de régulation hormonale de la glycémie deux hormones antagonistes sont généralement mobilisées: l'insuline (hypoglycémiante), et le glucagon, (hyperglycémiant). En plus le glucagon et les hormones digestives sont insulinosécréteurs, alors que l’Adrénaline et la Somatomédine sont insulinofreinatrices.

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Glycémie - Historique (+)

Définition graphique

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Concepts ou notions associés

Glycémie / Glucose / Insuline / Glucagon / Homéostasie / Hyperglycémie / Hypoglycémie / Glycogénolyse / Néoglucogenèse / Pancréas / Foie / Muscles

Exemples, applications, utilisations

Les valeurs normales de glycémie sont différentes d'une espèce animale à une autre. Une glycémie est considérée normale si elle est comprise entre: Chez l'espèce humaine: 3,5 à 6,1 mmol/L à jeun (soit 0,63 à 1,1 g/L), Chez le chien, une glycémie normale est comprise entre 0,7 et 1,2 g/L, chez le chat et le cheval c'est entre 0,6 et 1,1 g/L, chez les ruminants (vache, chèvre, mouton) une glycémie est considérée normale entre 0,4 et 0,7 g/L. Ces faibles valeurs chez les ruminants s'expliquent par le fait que chez ces animaux les glucides sont surtout dégradés en acides gras volatils, et peu en glucose (alors que c'est l'inverse chez les non-ruminants). glycémie post-prandiale (après un repas) ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................ (+)

Erreurs ou confusions éventuelles

• Confusion entre ....... et ........
• Confusion entre ....... et ........
• Néoglucogénèse ou équivalent à la gluconéogénèse qui est le métabolisme qui produit du glucose à partir de substances non glucidique : glycérol, AA glucoformateurs (alanine essentiellement) et le lactate. Elle a lieu essentiellement au niveau du foie (un peu au niveau de l'intestin)

• Erreur fréquente: .................

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Questions possibles

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Liaisons enseignements et programmes

Education: Liens, sites et portails

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Difficultés liées à son enseignement

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Aides et astuces

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