Différences entre versions de « Quelle éducation nutritionnelle à l'école »
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| + | Didier Jourdan�Professeur des universités,�IUFM d'Au | ||
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Version actuelle datée du 21 mars 2024 à 18:34
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Domaine, Discipline, Thématique
Résumé - Abstract
- L'éducation nutritionnelle en milieu scolaire vise à permettre
à l'enfant ou au jeune d'acquérir des compétences pour prendre en main sa propre santé. Pour Didier Jourdan, professeur en IUFM, elle doit être prioritairement dispensée par les enseignants eux-mêmes, soutenus par les infirmières et les médecins scolaires ainsi que par les partenaires de l'école dans le domaine de la santé. De plus, elle ne peut prendre tout son sens qu'insérée dans une démarche globale d'éducation à la santé.
dispositifs et des actions, il ne nous semble pas utile de revenir sur les enjeux de l'éducation nutritionnelle en termes de santé publique. Ceux-ci ont été clairement mis en évidence dans la contribution de Corinne Delamaire1. Nous souhaitons plutôt centrer notre propos sur les spécificités de l'école. En effet, l'éducation nutritionnelle d'une personne se développe au sein de différents milieux, d'abord et surtout familial mais aussi associatif, sportif ou scolaire, sans oublier la contribution des médias, notamment la télévision. L'éducation nutritionnelle en milieu scolaire se doit donc non d'être pensée seule, mais en articulation avec ce qui est dispensé dans les autres lieux de vie et de développement de l'enfant ou de l'adolescent. |
Démarche méthodologique
Recherche Extrait de la revue la Santé de l’homme n°374de novembre2004. / [[Type_de_recherche#Recherche enquête réalisée par questionnaires|Recherche Enquête réalisée par questionnaires]] / [[Category:Article - Recherche enquête réalisée par questionnaires|Recherche Enquête réalisée par questionnaires]]
Postures - Conceptions
Le milieu scolaire : des " règles du jeu " spécifiques / Donner les moyens de faire des choix éclairés et responsables / [[Un travail éducatif concernant tous les membres de la communauté éducative]] / Une nécessaire formalisation des projets / Le rôle spécifique des enseignants / L'école primaire, lieu privilégié d'éducation nutritionnelle / [[Category:Un travail éducatif concernant tous les membres de la communauté éducative - Article|Un travail éducatif concernant tous les membres de la communauté éducative]]
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Bibliographie
- La Santé de l'Homme n°374 - Nutrition, ça bouge à l'école
Quelle éducation nutritionnelle à l'école ? Didier Jourdan�Professeur des universités,�IUFM d'Au
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- Article - Recherche extrait de la revue la santé de l’homme n°374de novembre2004.
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- Le milieu scolaire : des " règles du jeu " spécifiques - Article
- Donner les moyens de faire des choix éclairés et responsables - Article
- Une nécessaire formalisation des projets - Article
- Le rôle spécifique des enseignants - Article
- L'école primaire, lieu privilégié d'éducation nutritionnelle - Article
- Postures - Conceptions
- L'éducation à la santé
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