Différences entre versions de « Changement d’état de l’eau »

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* Confusion entre ....... et ........
 
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* Erreur fréquente: Pour les élèves, la glace, l’eau et la vapeur d’eau sont trois substances différentes. Cette représentation est issue des différences perceptives entre ces trois états. Elle est renforcée par le vocabulaire usuel (sous chacun de ses trois états, l’eau porte un nom différent) et par certaines habitudes pédagogiques qui consistent à présenter l’eau comme le prototype de l’état liquide, alors que c’est l’air qui est présenté comme le prototype de l’état gazeux.
 
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Version du 30 janvier 2018 à 09:25


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  • La glace n'est que de l'eau solide, et l'eau liquide provenant de la fusion de la glace peut être vaporisée si on la chauffe suffisamment (jusqu'à 100°C en moyenne au niveau de la mer): elle devient alors de la vapeur d'eau, mais reste de l'eau.

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