La Catalyse
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Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Définition écrite
- Un catalyseur est une substance qui accélère une réaction spontanée.
L'état final de la réaction est inchangé. Son bilan reste le même.
La catalyse est l'action d'un catalyseur sur une réaction.
On parle de catalyse homogène lorsque le catalyseur et les réactifs ne forment qu'une seule phase (liquide ou gaz).
On parle de catalyse hétérogène lorsque le catalyseur et les réactifs forment plusieurs phases (solide-liquide ou solide-gaz).
La catalyse enzymatique est un cas particulier de catalyse homogène où le catalyseur est une enzyme (protéine élaborée par les systèmes vivants).
Une réaction s'autocatalyse lorsqu'elle est catalysée par l'un des produits qu'elle engendre. La réaction entre MnO4- et H2C2O4 (acide oxalique) est catalysée par Mn2+. |
La Catalyse - Historique (+)
Définition graphique
la catalyse
catalyse enzymatique
catalyse enzymatique1
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Concepts ou notions associés
Exemples, applications, utilisations
La photocatalyse repose sur le principe d'activation d'un semi-conducteur à l'aide de l'énergie apportée par la lumière. Le semi-conducteur est considéré comme étant un catalyseur. Son principe est proche de la catalyse hétérogène où la réaction d’oxydoréduction se passe à la surface du catalyseur.
A l’origine du phénomène de bioluminescence se trouve une réaction enzymatique avec, comme substrat une protéine : la luciférine. La lumière que l’on peut observer est le résultat de l’action d’un enzyme, la luciférase qui catalyse l’oxydation de la luciférine créant un complexe luciférine-luciférase. Le produit formé est appelé l’oxyluciférine. Par conséquent, cette oxydation provoque une excitation des électrons de la luciférine qui va chercher à retourner à un état électroniquement stable. En y parvenant, la luciférine émet alors un photon. Le complexe luciférine – luciférase se désassemble en générant une molécule de CO2. Les deux protéines sont prêtes pour un nouveau cycle de réaction. |
Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre un déclencheur de réaction et catalyseur
- Confusion entre réactif et catalyseur
- Erreur fréquente: un catalyseur est toujours introduit par le manipulateur or il existe des auto catalyseurs
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Education: Liens, sites et portails
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Idées ou Difficultés liées à son enseignement
- utiliser des réaction d'oxydoréduction en faisant appel à des catalyseur tel que les ions Fer (III)
- pour la catalyse enzymatique on peut utiliser un morceau de foie lors de la dismutation de l'eau oxygénée
Aides et astuces
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