Aliment
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Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Définition écrite
- Un aliment est une substance qui est consommée à l'état naturel ou après une cuisson. Le rôle essentiel de l'alimentation et des aliments et de fournir les éléments essentiels à la réparation, à la croissance, à la restauration et aux besoins énergétiques ainsi qu'aux réserves de l'organisme. Les aliments sont constitués d'un petit nombre d'éléments simples qui sont :
• Les protéines. • Les lipides. • Les glucides. • L'eau. • Les sels minéraux et les oligo-éléments. • Les fibres.
- Les aliments (viandes, céréales, légumes, fruits...) sont des substances complexes qui renferment des éléments de base qu'on appelle les nutriments.
Les aliments transformés en nutriments constituent donc une source d’énergie chimique qui est convertie par l’organisme en énergie mécanique et thermique
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Aliment - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
Exemples, applications, utilisations
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Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre Aliment - Nutriment
- Confusion entre Aliment composé - Aliment complet
- Erreur fréquente: Tous les aliments sont des aliments composées Aliment simple - Aliment composé
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Education: Liens, sites et portails
Idées ou Difficultés liées à son enseignement
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Aides et astuces
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