Nutriment essentiel-Nutriment indispensable

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Conception : Clarification - Explicitation

Conceptions canoniques

• Tout d'abord définissons un nutriment c'est une Substance apportée par l’alimentation et qui assure le développement et l'entretien de l’organisme.
• Nutriment essentiel remplisse une fonction obligatoire dans l'organisme a un lien positif avec la santé; peut être remplacé par un nutriment précurseur

Alors que un nutriment indispensable est un nutriment de synthèse endogène de novo insuffisante pour assurer la fonction de l'apport énergétique et la construction de l'organisme. c'est un nutriment qui a un lien positif avec la santé et qui doit être obligatoirement apporté par les aliments. un nutriment essentiel et un nutriment indispensable doivent être tout les deux apporter par l'alimentation.ils ont un lien positif avec la santé. le nutriment essentiel peut être remplacé par un nutriment précurseur alors que le nutriment indispensable est toujours apportés par l'alimentation

Conceptions erronées et origines possibles

• un nutriment essentiel = un nutriment indispensable.

Conceptions: Origines possibles

• Obstacle linguistique : indispensable c'est le synonyme de essentiel.
• Obstacle didactique : véhiculé par l’enseignant: un nutriment c'est une substance apportée par l'alimentation. les nutriments sont classés en deux sous groupes : nutriments non essentiels/ nutriments essentiels.
• Confusion entre nutriment et aliment.

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Conceptions liées - Typologie

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Concepts ou notions associés

aliment / nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / les calories nécessaires / la transformation des aliments en nutriments / classification des aliments selon l'importance en quantité /

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Éléments graphique

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  NUTRIMENTS

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Stratégie de changement conceptuel

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Questions possibles

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Bibliographie

Pour citer cette page: (essentiel-Nutriment indispensable)

ABROUGUI, M & al, 2019. Nutriment essentiel-Nutriment indispensable. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Nutriment_essentiel-Nutriment_indispensable>, consulté le 28, avril, 2024

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