Nutriment essentiel-Nutriment indispensable

Fiches Question - Réponse

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Conception : Clarification - Explicitation

Conceptions canoniques

• Tout d'abord définissons un nutriment c'est une Substance apportée par l’alimentation et qui assure le développement et l'entretien de l’organisme.
• Nutriment essentiel remplisse une fonction obligatoire dans l'organisme a un lien positif avec la santé; peut être remplacé par un nutriment précurseur

Alors que un nutriment indispensable est un nutriment de synthèse endogène de novo insuffisante pour assurer la fonction de l'apport énergétique et la construction de l'organisme. c'est un nutriment qui a un lien positif avec la santé et qui doit être obligatoirement apporté par les aliments. un nutriment essentiel et un nutriment indispensable doivent être tout les deux apporter par l'alimentation.ils ont un lien positif avec la santé. le nutriment essentiel peut être remplacé par un nutriment précurseur alors que le nutriment indispensable est toujours apportés par l'alimentation

Conceptions erronées et origines possibles

• un nutriment essentiel = un nutriment indispensable.

Conceptions: Origines possibles

• Obstacle linguistique : indispensable c'est le synonyme de essentiel.
• Obstacle didactique : véhiculé par l’enseignant: un nutriment c'est une substance apportée par l'alimentation. les nutriments sont classés en deux sous groupes : nutriments non essentiels/ nutriments essentiels.
• Confusion entre nutriment et aliment.

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Conceptions liées - Typologie

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Concepts ou notions associés

aliment / nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / les calories nécessaires / la transformation des aliments en nutriments / classification des aliments selon l'importance en quantité /

Références Liens éducatifs relatifs aux 5 Mots-Clés Principaux
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Nutriment essentiel-Nutriment indispensable sur : Wikipedia / Wikiwand / Universalis / Larousse encyclopédie / Khan Académie
Sur Wikiwand : aliment / nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / les calories nécessaires
Sur Wikipédia : aliment / nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / les calories nécessaires
Sur Wikiversity : aliment / nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / les calories nécessaires
Sur Universalis : aliment / nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / les calories nécessaires
Sur Khan Académie : aliment / nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / les calories nécessaires

Éléments graphique

• Nutriments (2).jpg

  NUTRIMENTS

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  essentiel indispensable

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  nutriments

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Stratégie de changement conceptuel

• utilisation de la carte conceptuelle

• aborder les deux concepts ( nutriment essentiel/nutriment indispensable ) dans la même séance.

• ne pas utiliser le terme " plus important que" mais les deux ayant une importance pour la bonne santé.

• franchir l'obstacle linguistique ( essentiel = indispensable = nécessaire)

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Questions possibles

• Quelle est la différence entre un nutriment essentiel et un nutriment indispensable ?
• les nutriments: comment peut -on les classer ?
• Quels sont les bienfaits d'un tel nutriment sur la santé ?
• Quels sont les conséquences du carence d'un tel nutriment sur la santé ?

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Bibliographie

Pour citer cette page: (essentiel-Nutriment indispensable)

ABROUGUI, M & al, 2019. Nutriment essentiel-Nutriment indispensable. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Nutriment_essentiel-Nutriment_indispensable>, consulté le 28, avril, 2024

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