Mélange hétérogène

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Puce-didaquest.png Traduction

Mélange Hétérogène (Français) / heterogeneous mixture (Anglais) / خليط غير متجانس (Arabe)

Puce-didaquest.png Définition

  • Domaine, Discipline, Thématique :

Catégorie: SVT / Catégorie: Biologie / Catégorie: Chimie

Définition écrite

  • Un mélange est dit hétérogène si au moins deux de ses constituants sont visibles à l’œil nu même après agitation.
  • Ces mélanges peuvent être constitués:
  • De deux liquides comme l’eau et l’huile ou l’eau et le pétrole.
  • D’un liquide et d’un solide comme l’eau et le sable, l’eau et la terre ou l’eau et la farine.
  • D’un liquide et d’un gaz comme dans un limonade exposée à l’air libre.


Définition graphique


heterogene

Puce-didaquest.png Concepts ou notions associés

Puce-didaquest.png Exemples, applications, utilisations

Exemple: Eau et Huile:

  • Étape 1 : l’eau et l’huile sont introduites dans un tube à essai. L’huile reste au dessus de l’eau (elle surnage) car l’huile est moins dense que l’eau (phénomène expliqué par la poussée d’Archimède).
  • Étape 2 : Après agitation l’huile s’est dispersée dans l’eau sous forme de gouttelettes (plus ou moins petites selon la vigueur de l’agitation)

A ce moment là on dit que l’eau et l’huile forment une émulsion.

  • Étape 3 : Après une certaine attente toutes les gouttelettes d’huile finissent par remonter à la surface et finissent par reformer la couche d’huile initiale

Puce-didaquest.png Erreurs ou confusions éventuelles

  • Les élèves font une confusion entre un mélange homogène et un mélange hétérogène.

Puce-didaquest.png Questions possibles

  • Comment on obtient ce type de mélange?
  • Comment calculer la concentration d'un mélange?

Puce-didaquest.png Liaisons enseignements et programmes



Puce-didaquest.png Aides, Astuces,...

  • Commencer par une séance de travaux pratiques.
  • Utiliser des éléments colorant dans les solutions.
  • Passer par des cas où le soluté est a l’état gazeuse et solide.

= Puce-didaquest.png Difficultés liées à son enseignement =

  • Calcul des grandeurs physiques.

Puce-didaquest.png Liens Internet

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Puce-didaquest.png Bibliographie