Mélange hétérogène

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Traduction

Mélange Hétérogène (Français) / heterogeneous mixture (Anglais) / خليط غير متجانس (Arabe)

Définition

• Domaine, Discipline, Thématique :

Catégorie: SVT / Catégorie: Biologie / Catégorie: Chimie

Définition écrite

Un mélange est dit hétérogène si au moins deux de ses constituants sont visibles à l’œil nu même après agitation. Ces mélanges peuvent être constitués: De deux liquides comme l’eau et l’huile ou l’eau et le pétrole. D’un liquide et d’un solide comme l’eau et le sable, l’eau et la terre ou l’eau et la farine. D’un liquide et d’un gaz comme dans un limonade exposée à l’air libre.

Définition graphique

Concepts ou notions associés

Mélange homogène / Dissolution / Solution / Solution aqueuse / Solution saturée

Exemples, applications, utilisations

Exemple: Eau et Huile:

• Étape 1 : l’eau et l’huile sont introduites dans un tube à essai. L’huile reste au dessus de l’eau (elle surnage) car l’huile est moins dense que l’eau (phénomène expliqué par la poussée d’Archimède).
• Étape 2 : Après agitation l’huile s’est dispersée dans l’eau sous forme de gouttelettes (plus ou moins petites selon la vigueur de l’agitation)

A ce moment là on dit que l’eau et l’huile forment une émulsion.

• Étape 3 : Après une certaine attente toutes les gouttelettes d’huile finissent par remonter à la surface et finissent par reformer la couche d’huile initiale

Erreurs ou confusions éventuelles

• Les élèves font une confusion entre un mélange homogène et un mélange hétérogène.

Questions possibles

• Comment on obtient ce type de mélange?
• Comment calculer la concentration d'un mélange?

Liaisons enseignements et programmes

• Portail Formation Gratuite
• Multisites Educatifs
• Sur DidaQuest
• Sur le Portail Didactique.info
• Sur le Portail Questions / Réponses
• Concept Sur Wikipedia
• Concept Sur Wikiwand
• Concept Sur Wikiversity

Aides, Astuces,...

• Commencer par une séance de travaux pratiques.
• Utiliser des éléments colorant dans les solutions.
• Passer par des cas où le soluté est a l’état gazeuse et solide.

= Difficultés liées à son enseignement =

• Calcul des grandeurs physiques.

Liens Internet

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