Régime protéique

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  • Principe

Augmenter fortement les apports quotidiens en protéines. Soit en mangeant plus d’aliments riches en protéines, soit en consommant des substituts de repas hyperprotéinés. Les protéines permettent une perte de poids rapide, sans fonte musculaire. Cependant ce régime est très déséquilibré et doit être soit très court (pour amorcer la perte de poids), soit effectué sous contrôle médical. Il est plus précisément indiqué aux personnes obèses ou en très fort surpoids.

  • La diète protéinée repose sur le principe que le corps, privé de sucres, va puiser dans ses réserves de graisses et les brûler. Parallèlement, l’apport élevé en protéines contrecarre la fonte musculaire, garantit la satiété et permet donc que seules les graisses superflues soient éliminées par l’organisme. Les besoins du corps en sucre sont couverts par la transformation des protéines en glucose.


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Régime protéique sur :

Wikipedia / Wikiwand / Universalis / Larousse encyclopédie / Khan Académie

Sur Wikiwand : cure protéique /

régime hyperprotéiné / diète protéique / masse musculaire / aliments protéinés

Sur Wikipédia :

cure protéique / régime hyperprotéiné / diète protéique / masse musculaire / aliments protéinés

Sur Wikiversity : cure protéique / régime hyperprotéiné / diète protéique / masse musculaire / aliments protéinés
Sur Universalis : cure protéique / régime hyperprotéiné / diète protéique / masse musculaire / aliments protéinés
Sur Khan Académie :

cure protéique / régime hyperprotéiné / diète protéique / masse musculaire / aliments protéinés



Puce-didaquest.png Exemples, applications, utilisations

  • Menu régime protéiné (femme et homme)

Voici un menu type d'une journée de régime hyperprotéiné. Les portions indiquées correspondent aux besoins d'une femme de corpulence moyenne et ayant une activité physique normale (30 minutes par jour). Pour les hommes, les sportif(ve)s, ou autre situation particulière, veillez à augmenter l'apport calorique. Pour cela, vous pourrez ajouter une à deux collations entre les repas.

Petit déjeuner

1 café 2 oeufs 1 tranche de blanc de poulet

Déjeuner

Escalope de veau 150 g Courgettes au curcuma Salade de fruits

Collation

1 poignée d'amandes

Dîner

Soupe de potiron Cabillaud en papillote aux épinards 150 g Fromage blanc

  • Les points positifs du régime hyperprotéiné:

-Perte de poids rapide -Satiété facilitée par l'apport en protéines -Nécessite peu de cuisine

  • Les points négatifs du régime protéiné naturel:

-Reprise de poids et effet yo-yo inévitable -Fragilise le système rénal -Augmente le risque cardiovasculaire et le cholestérol sanguin -Peu compatible avec une vie sociale active -Effets secondaires désagréables (mauvaise haleine, fatigue, etc.) -Monotone et frustrant -Risque important de carences -Trop peu de fibres et de glucides -Prix de revient élevé car viande et poisson à consommer en grande quantité.


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