Éducation à la nutrition

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

SVT / biologie / biochimie / physiologie / psychologie / sociologie / écologie / neurologie / médecine / toxicologie

Définition écrite

• L'éducation est le processus qui facilite l'acquisition de connaissances, de compétences et d'habitudes en rapport avec la nutrition
• La nutrition est une science qui étudie les multiples relations de l’être humain avec la nourriture.

Nutrition : 1. Ensemble des processus par lesquels les organismes vivants utilisent les aliments pour assurer leur vie, leur croissance, le fonctionnement normal de leurs organes et de leurs tissus ainsi que la production d’énergie. La notion de nutrition comprend l’alimentation 2. Science consacrée à l’étude des aliments et de leur valeur nutritionnelle, des réactions du corps à l’ingestion de nourritures ainsi que des variations de l’alimentation chez le sujet sain ou malade. Cette science pluridisciplinaire s’intéresse aux aspects physiologiques et physiopathologiques, à la technologie et à l’économie des denrées alimentaires, à la psychologie, à la psychosociologie, à la sociologie, à l’histoire et à l’environnement du comportement alimentaire.

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Éducation à la nutrition - Historique (+)

Définition graphique

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  légumes

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Concepts ou notions associés

éducation / nutrition / comportements alimentaires / habitudes alimentaires / apprentissage réussite scolaire santé obésité ration alimentaire régime alimentaire équilibre alimentaire apprentissage aliment macroéléments oligoéléments matière minérale matière organique

Exemples, applications, utilisations

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Erreurs ou confusions éventuelles

• Confusion entre ....... et ........
• Confusion entre ....... et ........
• Erreur fréquente: le régime alimentaire est toujours hypocalorique et c'est l'objet d'individus obèses qui désirent perdre du poids

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Questions possibles

• quel est l'impact de la nutrition sur la santé et l'apprentissage des élèves ?
• quels sont les déterminants responsables des mauvais comportements alimentaires manifestés chez le jeunes ?
• Comment l’éducation à la nutrition permet-elle aux enfants scolarisés d’acquérir un mode de vie sain et un cadre scolaire agréable dans le but d’améliorer les capacités d’apprentissage?

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Liaisons enseignements et programmes

Education: Liens, sites et portails

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Idées ou Difficultés liées à son enseignement

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Aides et astuces

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