Différences entre versions de « Agriculture biologique »
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− | * L'[[agriculture]] [[biologique]] est un [[mode]] de [[production]] [[agricole]] qui | + | * L'[[agriculture]] [[biologique]] est un [[mode]] de [[production]] [[agricole]] qui s'oppose à l'[[agriculture]] [[industrielle]]. Elle se préoccupe de l'[[impact]] [[environnemental]] de son activité et de la [[biodiversité]]. |
* L’[[agriculture]] [[biologique]] constitue un [[mode]] de [[production]] qui a recours à des [[pratiques]] [[agricoles]] et d’[[élevage]], soucieuses du respect des [[équilibres]] [[naturels]]. Ces [[produits]] sont soumis à des [[exigences]] [[réglementaires]] [[strictes]] et à des [[contrôles]] [[fréquents]]. | * L’[[agriculture]] [[biologique]] constitue un [[mode]] de [[production]] qui a recours à des [[pratiques]] [[agricoles]] et d’[[élevage]], soucieuses du respect des [[équilibres]] [[naturels]]. Ces [[produits]] sont soumis à des [[exigences]] [[réglementaires]] [[strictes]] et à des [[contrôles]] [[fréquents]]. | ||
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* L’[[agriculture]] [[biologique]] recouvre un ensemble de [[techniques]] [[agricoles]] qui favorisent la [[santé]] des [[sols]] et la [[biodiversité]]. Elle se mue en [[projet]] [[sociétal]] assurant le [[bien-être]] [[animal]], des [[rapports]] [[sociaux]] [[équitables]] et le [[bien-être]] des [[générations]] [[futures]]. Elle démarre vers 1900 puis se développe particulièrement à partir des années 1970 en réaction aux [[impacts]] [[environnementaux]] causés par l’[[agriculture]] [[intensive]] | * L’[[agriculture]] [[biologique]] recouvre un ensemble de [[techniques]] [[agricoles]] qui favorisent la [[santé]] des [[sols]] et la [[biodiversité]]. Elle se mue en [[projet]] [[sociétal]] assurant le [[bien-être]] [[animal]], des [[rapports]] [[sociaux]] [[équitables]] et le [[bien-être]] des [[générations]] [[futures]]. Elle démarre vers 1900 puis se développe particulièrement à partir des années 1970 en réaction aux [[impacts]] [[environnementaux]] causés par l’[[agriculture]] [[intensive]] | ||
− | * C'est une méthode de [[production]] [[agricole]] qui exclut le recours à la plupart des [[produits]] [[chimiques]] de [[synthèse]], utilisés notamment par [[l'agriculture]] [[industrielle]] et [[intensive]] depuis le début du XX e siècle et les [[organismes]] [[génétiquement]] [[modifiés]] par [[transgénèse]]. | + | * C'est une [[méthode]] de [[production]] [[agricole]] qui exclut le recours à la plupart des [[produits]] [[chimiques]] de [[synthèse]], utilisés notamment par [[l'agriculture]] [[industrielle]] et [[intensive]] depuis le début du XX e siècle et les [[organismes]] [[génétiquement]] [[modifiés]] par [[transgénèse]]. |
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+ | * [[L’agriculture]][[ biologique]] se définit par un [[système]] de [[gestion]] et de[[ production]] [[agricole]] alliant un haut niveau de [[biodiversité]] à des [[pratiques]] [[environnementales]] qui préservent les [[ressources]] [[naturelles]]. Elle intègre également des [[normes]] [[rigoureuses]] en faveur du [[bien-être]] [[animal]]. Elle répond à une demande croissante de [[produits]] [[naturels]] par les [[consommateurs]], tout en contribuant à la [[préservation]] de l’[[environnement]] dans le cadre d’un [[développement]] [[rural]] [[durable]]. | ||
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* Les explications et les définitions relatives à l'[[agriculture]] [[biologique]] sont multiples, mais elles montrent toutes qu'il s'agit d'un [[système]] privilégiant la [[gestion]] des [[écosystèmes]] plutôt que l'apport d'[[intrants]] [[agricoles]] [[extérieurs]]. Ce [[système]] est tout d'abord concerné par l'[[incidence]] [[potentielle]] de l'utilisation d'[[intrants]] de [[synthèse]] ([[engrais]] et [[pesticides]] de [[synthèse]], [[médicaments]] [[vétérinaires]], [[semences]] et [[races]] [[génétiquement]] [[modifiées]], [[conservateurs]], [[additifs]] et[[ irradiation]] des [[aliments]] qu'il remplace par des [[méthodes]] de [[gestion]] propres à chaque [[lieu]] dans le but d'entretenir et d'accroître la [[fertilité]] des [[sols]] sur le long terme ainsi que d'éviter l'[[infestation]] de [[ravageurs]] et la [[propagation]] des[[ maladies]]. | * Les explications et les définitions relatives à l'[[agriculture]] [[biologique]] sont multiples, mais elles montrent toutes qu'il s'agit d'un [[système]] privilégiant la [[gestion]] des [[écosystèmes]] plutôt que l'apport d'[[intrants]] [[agricoles]] [[extérieurs]]. Ce [[système]] est tout d'abord concerné par l'[[incidence]] [[potentielle]] de l'utilisation d'[[intrants]] de [[synthèse]] ([[engrais]] et [[pesticides]] de [[synthèse]], [[médicaments]] [[vétérinaires]], [[semences]] et [[races]] [[génétiquement]] [[modifiées]], [[conservateurs]], [[additifs]] et[[ irradiation]] des [[aliments]] qu'il remplace par des [[méthodes]] de [[gestion]] propres à chaque [[lieu]] dans le but d'entretenir et d'accroître la [[fertilité]] des [[sols]] sur le long terme ainsi que d'éviter l'[[infestation]] de [[ravageurs]] et la [[propagation]] des[[ maladies]]. | ||
Version du 14 janvier 2021 à 09:55
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Traduction
[[Modèle:Agriculture biologique]] (Français)
/ Organic Agriculture (Anglais)
/ الفلاحة البيولوجية (Arabe)
Traductions
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Justification
Définition écrite
- L'agriculture biologique est une méthode de culture qui n'utilise pas de pesticides ou d'engrais chimiques, et qui les remplace par d'autres méthodes incluant des produits issus des plantes ou des animaux : purin, compost, savon noir...
- L'agriculture biologique est un mode de production agricole qui s'oppose à l'agriculture industrielle. Elle se préoccupe de l'impact environnemental de son activité et de la biodiversité.
- L’agriculture biologique constitue un mode de production qui a recours à des pratiques agricoles et d’élevage, soucieuses du respect des équilibres naturels. Ces produits sont soumis à des exigences réglementaires strictes et à des contrôles fréquents.
- L’agriculture biologique recouvre un ensemble de techniques agricoles qui favorisent la santé des sols et la biodiversité. Elle se mue en projet sociétal assurant le bien-être animal, des rapports sociaux équitables et le bien-être des générations futures. Elle démarre vers 1900 puis se développe particulièrement à partir des années 1970 en réaction aux impacts environnementaux causés par l’agriculture intensive
- C'est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, utilisés notamment par l'agriculture industrielle et intensive depuis le début du XX e siècle et les organismes génétiquement modifiés par transgénèse.
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Agriculture biologique - Historique (+)
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Concepts ou notions associés
agriculture biologique / le domaine d'application / les principes / produits chimiques / les organismes génétiquement modifiés OGM / rotation des cultures / recyclage des déchets / la lutte par les agents biologiques / respect de l'environnement / élevage extensif / biodiversité / préservation des ressources naturelles / cout d'exploitation / préservation de la qualité des sols / les pesticides autorisés / effets sur l'environnement / règlementation /
Agriculture biologique - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
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Bibliographie
Pour citer cette page: (biologique)
ABROUGUI, M & al, 2021. Agriculture biologique. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Agriculture_biologique>, consulté le 21, novembre, 2024
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