Protéines

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Traduction

protéine (Français) / protein (Anglais) / بروتين (Arabe)

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

Biologie / Biologie moléculaire / Biologie cellulaire / Biochimie / Biodiversité / Génétique / Génie génétique / Anatomie / Physiologie / Bio-informatique

Définition écrite

• .une protéine est une macromolécule biologique du classe d'un des aliments simple 'protide', formée d'une ou de de plusieurs chaines d'acides aminés dont elle serve à la construction et le renouvellement des cellules du corps, des fibres musculaire, mais aussi de toutes les autres cellules, ce sont des composés essentiels de notre corps..............................................................................

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Protéines - Historique (+)

Définition graphique

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  protéine1

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  Titre de Votre Image 2

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Concepts ou notions associés

être vivant / protéine animale / protéine végétale / transcription / traduction / ADN / ARN messager / ARNt / ribosome / enzyme / acide aminé / codon / anticodon / adénine / guanine / cytosine / thymine / uracile / information génétique / phénotype / génotype / nucléotide / gène / allèle / mutation / noyau / cytoplasme / cellule / molécule / hormone / gène / nutrition / digestion / santé / alimentation / tissu / sang

Exemples, applications, utilisations

.une protéine est formée d'une ou de plusieurs chaines polypeptidiques ( qui sont constitués de l'enchainement d'acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques) elle peut etre d'origine animales (viande, ouefs, poisson..) ou végétale (céréale, légumes, fruits ...). la protéine est caractérisée par sa séquence ou structure primaire qui se définit par: -le nombre d'acides aminés -la nature des acides aminés -l'ordre de l'enchainement de ses acides aminés chaque protéine à une forme spatiale particulière ou configuration spatiale imposée par l'enchainement et la disposition des acides aminés dans la chaine polypeptidique, cette configuration spatiale conditionne la fonction biologique de la protéine. une modification de la structure de la protéine entraine le plus souvent une altération de sa fonction biologique. ............................................................................... les protéines représentent 16 pourcent de masse corporelle,elles ont plusieurs roles. premièrement elles sont sources d'énergie et permettant le fonctionnement du corps. deuxièmement, elles participent à la création et au renouvellement des tissus, comme les muscles, la peau, les ongles, les cheveux, les os ainsi que l'ensemble des organes. enfin, les protéines permettent au corps de produire des substances très importantes, comme par exemple les anticorps qui participent à la défense de l'organisme, les hormones et aussi des enzymes. ................................................................................ ............................................................................... ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................ (+)

Erreurs ou confusions éventuelles

• Confusion entre protéine - protides
• Confusion entre ....... et ........
• les protéines sont seulement d'origine animale
• toute mutation conduit à la synthèse de protéine anormale non fonctionnelle
• les protéines n'ont pas un rôle énergétique

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Questions possibles

• qu'est ce qu'une protéine ?
• quels sont les mécanismes impliqués dans la synthèse d'une protéine ?
• ou sont-elles fabriquées?
• comment fonctionnent-elles
• quels sont les aliments riche en protéines ?
• quelles sont les conséquences d'un manque de protéine ?
• a quoi servent les protéines ?
• quelle est la quantité de protéine qu'il faut consommer quotidiennement ?
• ou trouve t-elles les protéines ?

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Liaisons enseignements et programmes

Education: Liens, sites et portails

• URL :

• protéine-futura-sciences
• protéine-lanutrition
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Idées ou Difficultés liées à son enseignement

• difficulté dans l'identification des acides aminés ainsi que les protéines
• difficulté au niveau de l'explication des mécanismes de la synthèse protéique
• difficulté voir impossible de réaliser des expériences concernant la synthèse des protéine en classe

Aides et astuces

• visualiser et comparer des molécules en 3D en classe
• caractériser le rôle des protéines et communiquer sur les bases d'une alimentation équilibrée afin de préciser l'importance et les fonction des protéines
• inventer des dialogues, effectuer des jeux de rôles entre les élèves et l'enseignant