Régime alimentaire chez l'homme
De Didaquest
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Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Justification
Définition écrite
- Un régime alimentaire définit la façon dont un organisme peut se nourrir. Si les plantes synthétisent directement leurs nutriments, les animaux sont dépendants d'une ou plusieurs autres espèces pour leur nourriture. Le régime alimentaire, qu'il soit carnivore, herbivore ou autre, a une influence prépondérante sur le comportement. Il détermine notamment le statut de prédateur ou de proie dans la chaîne alimentaire. Le régime alimentaire peut être généraliste pour les omnivores ou plus ou moins spécialisée pour les sténophages.
- Dans le domaine de la nutrition, un régime alimentaire est l’ensemble de la nourriture ingérée par un individu. Il s’agit d’un mode d’alimentation faisant intervenir plusieurs composants ou ingrédients. À titre d’exemple, l’eau, le sel, le sucre, l’huile, le riz ou encore les légumes sont des éléments pouvant composer un régime alimentaire. Dans le cadre d’un régime alimentaire, ces éléments ou ingrédients peuvent être consommés seuls ou mélangés. Un régime alimentaire peut également être défini par la quantité d’éléments nutritifs consommés : glucides, lipides, protides ou encore calories.
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Régime alimentaire chez l'homme - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
Nutriment / Aliment / Macro-élément / Micro-élément / Oligo-élément / Micronutriments essentiels / Fibres alimentaires / Vitamines / Energie / Obésité / Diabète / Malnutrition / Carence / Excès /
Régime alimentaire chez l'homme - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
- Le régime amincissant : il faut préciser que le régime alimentaire n’est pas nécessairement amincissant, ou à l’opposé pour prendre du poids. Le régime alimentaire amincissant est un type précis de régime alimentaire consistant à perdre en masse graisseuse, idéal pour ceux qui cherche comment maigrir donc. Pour arriver à un tel objectif, le sujet est tenu d’opter pour le déséquilibre alimentaire afin d’inciter l’organisme à puiser sur ses réserves de calories, et de favoriser un régime brûle-graisses. - Le régime pour prendre du poids : A l’instar d’un régime amincissant, le régime pour prendre du poids est un type de régime alimentaire mais ce dernier se base généralement sur un régime alimentaire riche en calories. C’est le régime opposé du régime hypocalorique et très utile pour les personnes qui cherchent comment grossir. - Le régime paléo : Le régime paléolithique communément appelé régime paléo est une mode d’alimentation dont le principe de base est de ne consommer que des aliments naturels et frais. Celui-ci inclut donc le fait de bannir les aliments transformés ou qui ne sont pas périssables. Ceux qui souhaitent adopter ce type de régime alimentaire ont le choix de consommer des protéines animales de type œufs, poissons ou viande. Les fruits et légumes frais sont également autorisés tout comme l’huile d’avocat ou le beurre. - Le régime végétarien : Le régime végétarien a pour principe de bannir complètement la viande et la chair d’animaux dans son régime alimentaire. Néanmoins, les végétariens peuvent s’autoriser des aliments dérivés des animaux comme l’œuf ou le lait entre autres. |
Erreurs ou confusions éventuelles
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Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
Aides et astuces
- Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'obésité est caractérisée par "une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé". Il est alors important d'agir.A ce titre, le régime alimentaire pour maigrir propose des recommandations pour perdre du poids et maintenir un poids santé. Il a pour objectif d'apporter à l'organisme ce dont il a besoin, quand il en a besoin. En privilégiant les bons aliments pour maigrir, vous augmentez vos chances de perdre du poids sans frustration, ni privation.
** Les 5 points essentiels du régime alimentaire pour perdre du poids :
- Ecouter ses sensations alimentaires - Favoriser les aliments à faible densité énergétique - Inclure plus de fibres - Eviter les graisses, le sucre et les produits industriels - Lutter contre la sédentarité
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Bibliographie
Pour citer cette page: (alimentaire chez l'homme)
ABROUGUI, M & al, 2019. Régime alimentaire chez l'homme. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/R%C3%A9gime_alimentaire_chez_l%26%2339;homme>, consulté le 8, juin, 2024
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