Prébiotiques - Probiotiques - Postbiotiques

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Blue-circle-target.png Conceptions canoniques Quelle différence entre prébiotiques, probiotiques et postbiotiques ?

  • Les prébiotiques sont des composés contenus dans notre alimentation (principalement à partir des fibres) et servent de nourriture au microbiote intestinal. Par le choix de fibres prébiotiques spécifiques, on peut permettre la multiplication de certaines bactéries notamment les bifidobactéries, dont la présence diminue avec l’âge.
  • Les probiotiques sont des bactéries étrangères à l’organisme qui vont par leur présence entraîner un certain nombre d’effets bénéfiques sur la santé.
  • Un postbiotique est un produit ou métabolite issu des bactéries vivantes du microbiote intestinal : on parle de « métabolite issu de la fermentation bactérienne ». Concrètement, il peut s’agir d’acides organiques, de peptides, de protéines, de polysaccharides ou d’enzymes.

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  • Confondre entre eux


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  • Du faite que ce vocabulaire spécialisé soit devenu populaire.

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Bactérie / Fermentation / Fibre alimentaire / Intestin / Appareil digestif

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Pour citer cette page: (- Probiotiques - Postbiotiques) 

ABROUGUI, M & al, 2022. Prébiotiques - Probiotiques - Postbiotiques. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Pr%C3%A9biotiques_-_Probiotiques_-_Postbiotiques>, consulté le 27, décembre, 2024
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