Différences entre versions de « Nutrition »
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− | *La nutrition (du latin nutrire : nourrir) est l'ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement | + | * La nutrition (du latin nutrire : nourrir) est l'ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme des [aliments] pour assurer son fonctionnement |
− | *La nutrition correspond au processus de transformation des aliments en nutriments. Ce sont eux qui permettent à un organisme vivant de fonctionner normalement. Il est important de distinguer les deux grandes familles de nutriments. Les macronutriments regroupent les lipides, protides et glucides, c'est-à-dire des nutriments énergétiques. De leur côté, les micronutriments sont composés par les minéraux, les vitamines | + | * La nutrition correspond au processus de transformation des aliments en [nutriments]. Ce sont eux qui permettent à un organisme vivant de fonctionner normalement. Il est important de distinguer les deux grandes familles de nutriments. Les [macronutriments] regroupent les lipides, protides et glucides, c'est-à-dire des nutriments énergétiques. De leur côté, les [micronutriments] sont composés par les minéraux, les vitamines. Lorsqu'un être humain consomme des nutriments en quantité insuffisante ou, au contraire, trop importante, on entre dans le cadre de la malnutrition. |
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− | *La nutrition regroupe l'ensemble des actions et processus par lesquels une cellule ou un organisme se nourrit, absorbe et utilise la nourriture ou les éléments nutritifs. Elle est l'ensemble des fonctions physiologiques qui assurent les processus d'assimilation et de désassimilation. La nutrition biologique comprend: l'alimentation, la digestion, la respiration, la circulation et l'excrétion. | + | * La nutrition regroupe l'ensemble des actions et processus par lesquels une cellule ou un organisme se nourrit, absorbe et utilise la nourriture ou les éléments nutritifs. Elle est l'ensemble des fonctions physiologiques qui assurent les processus d'assimilation et de désassimilation. La nutrition biologique comprend: l'alimentation, la digestion, la respiration, la circulation et l'excrétion. |
− | *En biologie, elle concerne tous les êtres vivants (animaux, plantes, champignons, bactéries...) jusqu'aux cellules. En diététique, elle concerne la diète alimentaire ou le régime alimentaire d'un animal (incluant l'Homme). | + | * En biologie, elle concerne tous les êtres vivants (animaux, plantes, champignons, bactéries...) jusqu'aux cellules. En diététique, elle concerne la diète alimentaire ou le régime alimentaire d'un animal (incluant l'Homme). |
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Version du 9 septembre 2020 à 21:24
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Traduction
Traductions
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Justification
Définition écrite
- La nutrition (du latin nutrire : nourrir) est l'ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme des [aliments] pour assurer son fonctionnement
- La nutrition correspond au processus de transformation des aliments en [nutriments]. Ce sont eux qui permettent à un organisme vivant de fonctionner normalement. Il est important de distinguer les deux grandes familles de nutriments. Les [macronutriments] regroupent les lipides, protides et glucides, c'est-à-dire des nutriments énergétiques. De leur côté, les [micronutriments] sont composés par les minéraux, les vitamines. Lorsqu'un être humain consomme des nutriments en quantité insuffisante ou, au contraire, trop importante, on entre dans le cadre de la malnutrition.
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Nutrition - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
Aliment / Alimentation / Nutriment / Équilibre alimentaire / Hypernutrition / Hyponutrition / Malnutrition / Energie / Thérapie nutritionnelle / Valeur énergétique / Complément alimentaire / Homéostasie / Oligoéléments / Digestion / Excrétion / Nutritionniste / Aliment simple / Aliment composé / Aliment complet / Régime alimentaire /
Nutrition - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
La nourriture est une fonction vitale qui apporte les éléments nutritionnels indispensables à une bonne santé physique, psychologique et affective. L’alimentation est aussi une pratique sociale, familiale et culturelle qui permet de prendre place dans son environnement familial et social (repas de famille, sortie au restaurant, tradition et fêtes religieuses). Enfin, la nutrition joue un rôle préventif sur l’apparition ou le développement de certaines maladies telles que l’obésité, le diabète, l’hypertension artérielle ou encore les maladies cardio-vasculaires, lorsque celle-ci est trop riche, trop grasse ou trop sucrée. Il est important d’essayer de maintenir un poids stable, ce qui démontre une alimentation équilibrée. Les 3 repas par jour (matin, midi et soir), permettent à la personne de garder un rythme alimentaire et un équilibre de santé à long terme, nécessaire à un état d’esprit sain et harmonieux L’alimentation est à adapter individuellement car les besoins en calories varient selon les personnes, en fonction de leur âge, leur poids, leur sexe (féminin ou masculin), de leur dépense énergétique et de leur activité physique effectuée. |
Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre se nourrir et manger
- Confusion entre nutrition et alimentation
- Confusion entre surpoids et obésité
- Confusion entre faim et malnutrition
- Erreur fréquente: ....................
- https://www.albi-france.org/limentation-et-sante-une-serie-video-produite-par-linserm-lhopital-saint-louis-et-luniversite-paris-diderot/
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
Aides et astuces
Education: Autres liens, sites ou portails
- http://www.recapitout.fr/P-833-438-A1-lexique-de-l-alimentation.html
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Bibliographie
Pour citer cette page: ([1])
ABROUGUI, M & al, 2020. Nutrition. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Nutrition>, consulté le 26, avril, 2024
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