Oméga-3

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Traduction

acides gras oméga-3 (Français) / Omega-3 fatty acids (Anglais) / أحماض أوميغا 3 الدهنية (Arabe)

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

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chimie / Médecine / Biologie / nutrition / Acides gras / Pharmacie / santé / huiles / phytothérapie / Plantes / biochimie /

Justification

Définition écrite

• Les Oméga 3 sont des nutriments appartenant à la famille des lipides. On les appelle "acides gras essentiels" car le corps humain ne peut les fabriquer lui-même bien qu’il en ait besoin pour être en pleine santé. Les Oméga 3 possèdent de nombreuses vertus : ils sont bons pour le cœur, ils sont anti-inflammatoires et anticoagulants, et aident à diminuer les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Enfin, ils réduisent les risques de souffrir de diabète et de certains cancers.

Il existe 3 types d'Omega 3 importants : ALA, EPA et DHA.

• Les acides gras oméga-3, notés également ω3 (ou encore n-3), sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve en grandes quantités dans certains poissons gras, dans les graines de chia, le lin, la noix, la cameline, le colza et le soja. Des régimes alimentaires apportant une bonne quantité de ces aliments riches en oméga-3 sont le régime méditerranéen, le régime paléolithique et le régime Okinawa

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Oméga-3 - Historique (+)

Définition graphique

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Concepts ou notions associés

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Acide gras / Acides gras insaturés / Phospholipides / Acide alpha-linolénique ou ALA(18:3 ω-3) / Acide éicosapentaénoïque ou EPA (20:5 ω-3) / Acide docosahexaénoïque ou DHA (22:6 ω-3) / Eicosanoïdes / Huile / Poissons / végétale / Métabolisme / cholestérol / phyertension / triglycérides /

Dépression /

Oméga-3 - Glossaire / (+)

Exemples, applications, utilisations

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Erreurs ou confusions éventuelles

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Questions possibles

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Liaisons enseignements et programmes

Idées ou Réflexions liées à son enseignement

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Aides et astuces

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Education: Autres liens, sites ou portails

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Bibliographie

Pour citer cette page: ([1])

ABROUGUI, M & al, 2019. Oméga-3. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Om%C3%A9ga-3>, consulté le 6, mai, 2024

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