Différences entre versions de « Nutriment - Aliment »

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{{Conceptions canoniques}}
 
{{Conceptions canoniques}}
* tout aliment est un nutriment conception canonique car tout aliment ne peut
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* '''Références''': [[Aliment]]; [[Nutriment]]; [[Aliment simple]]; [[Aliment composé]]
pas être un nutriment il ya un aliment qui est formé d'un ensemble de nutriments
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bon nombre de composants des aliments ne sont pas des nutriments :  
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* '''L’[[effet matrice des aliments]]''', à savoir que les effets d’un aliment ne se résument pas à la somme des effets de ses nutriments. Ainsi, '''un aliment ne se résume pas seulement à la somme de ses nutriments'''
les fibres (dont la plupart ne sont pas absorbées par l'organisme),  
+
 
les hormones, les pigments (caroténoïdes ou flavonoïdes)... Cependant,
+
* Certains composants des aliments peuvent ne pas être des nutriments :  
ils interfèrent (ou interviennent en synergie) dans le fonctionnement de notre corps,
+
:* les fibres (dont la plupart ne sont pas absorbées par l'organisme),  
et il est donc important de connaître leurs effets et d'en tenir compte. Par exemple,
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:* les hormones, les pigments (caroténoïdes ou flavonoïdes)...  
les phytoestrogènes, ces molécules issues de végétaux comme le soja, présentent  
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: Cependant, ils interfèrent (ou interviennent en synergie) dans le fonctionnement de notre corps, et il est donc important de connaître leurs effets et d'en tenir compte. Par exemple, les phytoestrogènes, ces molécules issues de végétaux comme le soja, présentent une similarité avec la structure de l'œstradiol, l'une des hormones sexuelles majeures.
une similarité avec la structure de l'œstradiol, l'une des hormones sexuelles majeures.
 
  
 
{{Conceptions erronées}}
 
{{Conceptions erronées}}
* une partie des aliments digérés ( les nutriments est absorbée par l'organisme
+
* Restreindre les fonctions des aliments et de leurs nutriments à la seul fonction énergétique
en vue d’être utiliser par les organes pour fonctionner . On assimile donc
+
* Tout aliment est un nutriment: Croire que tous les composants d'un aliments sont des nutriments
l'alimentation à l'énergie seulement c'est une conception erronée .
 
*   les liquides et les solides emprunteraient deux trajets différents.
 
 
 
 
{{Origines possibles des conceptions}}
 
{{Origines possibles des conceptions}}
 
*confusions chez les professeurs qui représentent des difficultés pour  
 
*confusions chez les professeurs qui représentent des difficultés pour  
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|Concept-lié-3= digestion  
 
|Concept-lié-3= digestion  
 
|Concept-lié-4= énergie  
 
|Concept-lié-4= énergie  
|Concept-lié-5= constitution
+
|Concept-lié-5= glucides 
 
|Concept-lié-6= métabolisme  
 
|Concept-lié-6= métabolisme  
 
|Concept-lié-7= respiration  
 
|Concept-lié-7= respiration  
 
|Concept-lié-8= catabolisme  
 
|Concept-lié-8= catabolisme  
|Concept-lié-9= équilibre alimentaire
+
|Concept-lié-9= lipides 
|Concept-lié-10=
+
|Concept-lié-10= protides
  
 
}}<!-- ****************** FIN Concepts liés aux conceptions ************-->
 
}}<!-- ****************** FIN Concepts liés aux conceptions ************-->
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<!-- Balises à utiliser Pour: Youtube : <youtube> / Google : <gvideo> / Archive.org audio : <aoaudio> / Archive.org video: <aovideo>  
 
<!-- Balises à utiliser Pour: Youtube : <youtube> / Google : <gvideo> / Archive.org audio : <aoaudio> / Archive.org video: <aovideo>  
 
/ WeGame : <wegame> / Tangler forum : <tangler> / Gametrailers: <gtrailer> / Nicovideo : <nicovideo> / GoGreenTube : <ggtube> ----->
 
/ WeGame : <wegame> / Tangler forum : <tangler> / Gametrailers: <gtrailer> / Nicovideo : <nicovideo> / GoGreenTube : <ggtube> ----->
<!-- <youtube>ID-Video</youtube> exemple http://www.youtube.com/watch?v=k0O8-0kPQmM devient <youtube>k0O8-0kPQmM</youtube> -->
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<!-- <youtube>Y88ak9hZ3PY</youtube> exemple http://www.youtube.com/watch?v=k0O8-0kPQmM devient <youtube>k0O8-0kPQmM</youtube> -->
 
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<!--Ajoutez ou supprimez les lignes non utilisées --------------------------------------------------------------------------->
 
<!-- ****************** Commercez les modifications pour les Vidéos *******************************************************-->
 
<!-- ****************** Commercez les modifications pour les Vidéos *******************************************************-->
  
<youtube width="220" height="220">k0O8-0kPQmM</youtube>
 
 
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= {{Widget:Stratégie de changement conceptuelle : Solutions possibles}} =
 
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