Différences entre versions de « Grenadier: Questions / Réponses »
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== L'arbre de grenadier == | == L'arbre de grenadier == | ||
{{collapse top|left=true|Qu'est ce que le grenadier}} | {{collapse top|left=true|Qu'est ce que le grenadier}} | ||
− | {{@}} Il s'agit d'un arbre fruitier | + | {{@}} Il s'agit d'un [[arbre fruitier]]. [[Grenadier]], vient du latin "ganatus" qui signifie abondance de grains. |
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{{collapse top|left=true|Quelle est l'origine du grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Quelle est l'origine du grenadier?}} | ||
− | {{@}} | + | {{@}} Le grenadier provient d'une aire géographique qui s'étend de l'[[Asie occidentale]] à l'[[Asie centrale]]. |
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{{collapse top|left=true|Quel climat pour le grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Quel climat pour le grenadier?}} | ||
− | {{@}} Le grenadier supporte une large gamme de climat allant du climat chaud tempéré au climat tropical. Pour avoir de beaux fruits bien juteux, il faut absolument que l'été soit chaud et sec pour qu'ils mûrissent. | + | {{@}} Le grenadier supporte une large gamme de [[climat]] allant du [[climat chaud tempéré]] au [[climat tropical]]. Pour avoir de beaux fruits bien juteux, il faut absolument que l'été soit chaud et sec pour qu'ils mûrissent. |
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{{collapse top|left=true|Quel type du sol pour le grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Quel type du sol pour le grenadier?}} | ||
− | {{@}} Le grenadier apprécie tout sol profond, bien drainé. Pour vous assurer ce bon drainage ou si votre sol est inondé en hiver, prévoyez une couche de gravier au fond du trou de plantation. Le grenadier tolère les terres calcaires, argileuses, pauvres et même sèches. | + | {{@}} Le grenadier apprécie tout [[sol]] profond, bien drainé. Pour vous assurer ce bon [[drainage]] ou si votre sol est inondé en [[hiver]], prévoyez une couche de gravier au fond du trou de plantation. Le grenadier tolère les terres calcaires, argileuses, pauvres et même sèches. |
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{{collapse top|left=true|Quelle est la croissance du grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Quelle est la croissance du grenadier?}} | ||
− | {{@}} Espèce à croissance lente, le grenadier commence à produire, faiblement, vers la 3ème année mais n'entre en pleine production que vers 8 ans. Celle-ci se poursuit pendant 30-40 ans. La longévité des arbres cultivés est de 50-60 ans. Au-delà, un recépage permet de prolonger la durée de production. | + | {{@}} [[Espèce]] à croissance lente, le grenadier commence à produire, faiblement, vers la 3ème année mais n'entre en pleine production que vers 8 ans. Celle-ci se poursuit pendant 30-40 ans. La [[longévité]] des [[arbres]] cultivés est de 50-60 ans. Au-delà, un [[recépage]] permet de prolonger la durée de production. |
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{{collapse top|left=true|Quand fleurit le grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Quand fleurit le grenadier?}} | ||
− | {{@}} Le grenadier nous gratifie de juillet à septembre d'une magnifique floraison estivale de grandes fleurs rouge orangé. Voir les pétales fripés éclore peu à peu de cette coque dure et cireuse puis s'épanouir au soleil est un spectacle de chaque jour | + | {{@}} Le grenadier nous gratifie de juillet à septembre d'une magnifique floraison estivale de grandes [[fleurs]] rouge orangé. Voir les [[pétales]] fripés éclore peu à peu de cette coque dure et cireuse puis s'épanouir au [[soleil]] est un spectacle de chaque jour |
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{{collapse top|left=true|Comment se reproduit le grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Comment se reproduit le grenadier?}} | ||
− | {{@}} La multiplication du Grenadier se fait : par semis, par boutures, par marcottes, par drageons, et par greffes. Semis : Le semis a lieu au printemps, en pépinière, avec la graine récoltée la même année, il faut choisir pour cette opération la graine des variétés à fruits acides et de maturité tardive. | + | {{@}} La [[multiplication]] du Grenadier se fait : par [[semis]], par [[boutures]], par [[marcottes]], par [[drageons]], et par [[greffes]]. |
+ | * Semis : Le semis a lieu au [[printemps]], en [[pépinière]], avec la [[graine]] récoltée la même année, il faut choisir pour cette opération la [[graine]] des variétés à [[fruits acides]] et de maturité tardive. | ||
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{{collapse top|left=true|Comment entretenir les grenadiers?}} | {{collapse top|left=true|Comment entretenir les grenadiers?}} | ||
− | {{@}} | + | {{@}} Le grenadier résiste très bien à la [[chaleur]] ainsi qu'aux [[températures]] allant jusqu'à -12 °C. Le grenadier ne nécessite aucun entretien, il vaut mieux éviter les apports d'[[engrais]] trop azotés car cela fait exploser les fruits. |
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{{collapse top|left=true|Quand arroser le grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Quand arroser le grenadier?}} | ||
− | {{@}} Une moyenne d'un arrosage copieux par semaine par temps sec est préconisée. Intervenir de préférence le soir. Une fois l'arbre bien installé, arroser d'avril à août une fois tous les quinze jours mais très copieusement | + | {{@}} Une moyenne d'un [[arrosage]] copieux par semaine par temps sec est préconisée. Intervenir de préférence le soir. Une fois l'[[arbre]] bien installé, arroser d'avril à août une fois tous les quinze jours mais très copieusement |
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{{collapse top|left=true|Quelles sont les maladies du grenadier à fruits?}} | {{collapse top|left=true|Quelles sont les maladies du grenadier à fruits?}} | ||
− | {{@}} Dans les zones très humides, le grenadier à fruits peut être sensible à une maladie cryptogamique due au champignon Aspergillus castaneus qui s’installe au cœur du fruit et entraîne son pourrissement. | + | {{@}} Dans les zones très humides, le grenadier à fruits peut être sensible à une [[maladie cryptogamique]] due au [[champignon]] [[Aspergillus castaneus]] qui s’installe au cœur du fruit et entraîne son pourrissement. |
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− | {{collapse top|left=true|Comment prévenir les maladies cryptogamiques du grenadier?}} | + | {{collapse top|left=true|Comment prévenir les [[maladies cryptogamiques du grenadier]]?}} |
− | {{@}} En prévention, il est recommandé de ramasser les fruits tombés au sol et de laisser la terre s’assécher entre deux arrosages afin de ne pas entretenir une forme | + | {{@}} En prévention, il est recommandé de ramasser les [[fruits]] tombés au sol et de laisser la terre s’assécher entre deux arrosages afin de ne pas entretenir une forme d’[[humidité]]. On peut traiter à la [[bouillie bordelaise]] au [[printemps]]. |
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== le fruit de grenadier == | == le fruit de grenadier == | ||
{{collapse top|left=true|Comment se forme le fruit de grenadier?}} | {{collapse top|left=true|Comment se forme le fruit de grenadier?}} | ||
− | {{@}} Le fruit du grenadier, appelé grenade, se forme à partir de la fleur de l'arbre. | + | {{@}} Le [[fruit]] du [[grenadier]], appelé [[grenade]], se forme à partir de la [[fleur]] de l'[[arbre]]. |
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+ | {{collapse top|left=true|Comment consommer la grenade?}} | ||
+ | {{@}}*le fruit se mange nature ou accompagné de sucre ou servir à garnir une salade de fruits, | ||
+ | *du jus | ||
+ | **la confection de sorbets ou coulis, | ||
+ | *le suc de grenade est également utilisé dans la préparation de gelées alimentaires. | ||
+ | *sirop de grenadine | ||
+ | À partir du jus, on peut obtenir par [[fermentation]] du vin de grenade exporté surtout par l’Arménie et Israël. Il ressemble aux vins de dessert sucrés ou aux vins du sud comme le Porto et le Sherry. Mais le jus est aussi fermenté dans des buts [[thérapeutiques]]. Car c’est surtout grâce à la [[fermentation]] par des [[micro-organismes]] vivants que la bioactivité et la biodisponibilité des polyphénols contenus dans la grenade sont accrues par une pré-digestion fermentatrice[36]. La pulpe ou le jus de grenade sont utilisés dans la bonne cuisine pour agrémenter les plats de gibier ou de volaille ou dans les salades de fruits. | ||
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− | {{collapse top|left=true| | + | {{collapse top|left=true|Quelle est la composition de l'écorce de grenadie?}} |
− | {{@}} | + | {{@}} *contient deux importants acides hydroxybenzoïques, l’acide gallique et l’acide ellagique. |
− | + | *des acides hydroxycinnamiques, des dérivés de flavones, molécules de coloration jaune, et des anthocyanidines, responsables de la couleur rouge des grenades. | |
+ | *De nombreux ellagitanins sont aussi présents, tels que la punicaline, la punicalagine, la corilagine, la granatine A et la granatine B. | ||
+ | *La pelletiérine | ||
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+ | {{collapse top|left=true|Quelle est la composition chimique des grains du grenadier?}} | ||
+ | {{@}}*L’huile, obtenue à partir des graines de grenade, se compose à 80% d’acides gras insaturés, acides gras présentant au moins une double liaison, essentiellement représentés par l’acide punicique, acide cis-9,trans-11,cis-15,octadécatriènoïque, mais également par les acides oléiques et linoléiques. | ||
+ | Cette huile se compose aussi d’acides gras saturés, qui ne présentent aucune double liaison, comme les acides palmitique et stéarique. | ||
+ | L’existence d’hormones stéroïdiennes dans les graines de grenade. En effet, la 17α-oestradiol, l’oestrone, l’oestriol et la testostérone sont présentes. | ||
+ | *Ces graines contiennent aussi de nombreux stérols, comme le cholestérol ou le stigmastérol. | ||
+ | *Un glycolipide entrant dans la composition des gaines de myéline des mammifères, le cérébroside. | ||
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | |||
+ | {{collapse top|left=true|Comment est exploité le fruit de grenade dans le domaine commercial?}} | ||
+ | {{@}}En cuisant les fruits, on obtient une encre noire. Une encre est une substance liquide ou pâteuse fortement teintée qui sert à marquer le papier ou d'autres matériaux imprimables. | ||
+ | **La peau de la grenade était utilisée en Inde pour teindre la laine dans des tons jaunes et noirs. | ||
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== les fleurs du grenadier == | == les fleurs du grenadier == | ||
− | {{collapse top|left=true| | + | {{collapse top|left=true|Quels sont les caractéristiques des fleurs du grenadier?}} |
− | {{@}} | + | {{@}} La floraison, très décorative, s'étale de mai à août. Les fleurs, au calice tubulaire et coriace et d'où les pétales surgissent froissés, sont solitaires ou regroupées en bouquets. |
− | + | *Simples (Punica granatum 'Gabès', fleur simple de couleur orange) ou doubles (Punica granatum 'Maxima Rubra', fleurs doubles de couleur rouge orangé), les fleurs sont le plus souvent rouge vif ou rouge orangé, mais on peut rencontrer des variétés à fleurs jaune pâle (Punica granatum 'Luteum Plenum') ou blanches (Punica granatum 'Albescent'). | |
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | |||
+ | {{collapse top|left=true|Comment est la fleur de grenadier?}} | ||
+ | {{@}} Le grenadier est monoïque, c'est-à-dire qu'il porte sur un même plant des fleurs mâles (qui produisent le pollen) et des fleurs femelles (celles qui donneront les fruits). Les fleurs sont solitaires, d'un rouge vif, à 3-7 pétales, épaisses et grandes. | ||
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | |||
+ | {{collapse top|left=true|Quels sont les bienfaits et les vertus des fleurs du grenadier?}} | ||
+ | {{@}} Les fleurs fraîches du grenadier sont utilisées en infusion contre l'asthme. | ||
+ | *La macération des fleurs en fait un bon anti-diarrhées. Contre l'asthme, on utilise une infusion de fleurs séchées. Elles sont un produit issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert. | ||
+ | *Infusion - leucorrhées: 15 à 30 g de fleurs par litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour. | ||
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | |||
+ | {{collapse top|left=true|Quels sont les bienfaits d'huile des fleurs de grenade?}} | ||
+ | Sa riche teneur en vitamine E, antioxydant naturel, fait de cette huile un excellent remède anti-âge. Cette propriété associée à celle de la réparation cutanée permet à cette huile de lutter efficacement contre les signes du vieillissement de la peau. | ||
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | |||
+ | {{collapse top|left=true|Quelle est la composition chimique des fleurs du grenadier?}} | ||
+ | {{@}} *Les fleurs du grenadier contiennent de l’acide gallique et des triterpènes comme l’acide ursolique, acide oléanolique, acide asiatique, acide maslinique | ||
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | |||
+ | == les feuilles du grenadier == | ||
+ | {{collapse top|left=true|Quels sont les caractéristiques des feuilles du grenadier}} | ||
+ | {{@}} Les feuilles sont étroites, entières et en forme de lance sont portées par de petits pétioles rouges. Jeunes elles sont de couleur rouge, puis prennent une teinte vert foncé lorsqu'elles arrivent à maturité. | ||
+ | *Les feuilles caduques, entières et oblongues sont coriaces, vertes et luisantes, traversées par des veines rouges. À l'automne, le feuillage devient doré, très lumineux. | ||
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | |||
+ | {{collapse top|left=true|Comment utiliser les feuilles du grenadier?}} | ||
+ | {{@}} Le jus des feuilles, en gargarisme, avec du miel et du rhum, combat les maux de gorge. | ||
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− | {{collapse top|left=true| | + | {{collapse top|left=true|Quelles sont les bienfaits des feuilles du grenadier?}} |
− | {{@}} | + | {{@}} Elles ont des propriétés anti-inflammatoire, elles purifient l'organisme et régulent la digestion. La tisane de feuilles de grenade aide à prévenir l'anémie mais pour ça il faut en consommer 3 tasses par jour pendant au moins 2 mois. Elle soulage également les maux d'estomac et les courbatures. |
− | .. | + | *La médecine traditionnelle indienne recommande depuis toujours l’utilisation des feuilles de grenadier dans le cadre d’affections comme le diabète de type 2. Une étude récente réalisée sur des rats va dans ce sens et montre que la prise orale d’extraits de feuilles de Punica granatum pendant quarante-cinq jours permet de soutenir l’action du pancréas, de stimuler la production d’insuline et a un effet antioxydant global bénéfique (réduction de certaines transaminases, de la créatinine, des triglycérides et augmentation du bon cholestérol). Le mode d’action de Punica granatum n’est pas totalement élucidé, mais il semble que ses feuilles contiennent plusieurs polyphénols, flavonoïdes et tanins qui fonctionnent en synergie pour produire des effets qui en font un produit intéressant dans le traitement et le contrôle du diabète de type 2. |
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− | {{collapse top|left=true| | + | ==Ecorce de la grenade== |
− | {{@}} | + | {{collapse top|left=true|Quelle est l'origine de couleur rouge de la grenade?}} |
− | . | + | {{@}} L’écorce du fruit contient deux importants acides hydroxybenzoïques, l’acide |
+ | gallique et l’acide ellagique. Elle renferme également des acides | ||
+ | hydroxycinnamiques, des dérivés de flavones, des molécules de coloration | ||
+ | jaune et des anthocyanidines, responsables de la couleur rouge des | ||
+ | grenades. | ||
+ | {{collapse bottom}} | ||
+ | {{collapse top|left=true|Comment utiliser l'écorce de la grenade?}} | ||
+ | {{@}}L'écorce du fruit, quant à elle, s'emploie avec succès contre la dysenterie : faire bouillir le quart d'une écorce de grenade dans un demi-litre d'eau, laisser réduire un peu, puis passer. Boire cette infusion d'écorce dans la journée, et renouveler éventuellement la préparation. | ||
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− | + | {{collapse top|left=true|Quels sont les bienfaits de l'écorce de la grenade?}} | |
− | {{collapse top|left=true| | + | {{@}} Les écorces de grenades ont de grandes vertus sur la santé elle est aussi très efficace dans les soins du corps , visage et cheveux. |
− | {{@}} | ||
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{{@}} Mettre la réponse .................... | {{@}} Mettre la réponse .................... | ||
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Version actuelle datée du 18 janvier 2023 à 12:06
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Questions possibles
L'arbre de grenadier
Qu'est ce que le grenadier
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Quelle est l'origine du grenadier?
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Quel climat pour le grenadier?
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Quel type du sol pour le grenadier?
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Quelle est la croissance du grenadier?
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Quand fleurit le grenadier?
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Comment se reproduit le grenadier?
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Comment entretenir les grenadiers?
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Quand arroser le grenadier?
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Quand le grenadier fait des fruit?
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Quelles sont les maladies du grenadier à fruits?
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Comment prévenir les maladies cryptogamiques du grenadier?
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le fruit de grenadier
Comment se forme le fruit de grenadier?
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Comment consommer la grenade?
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À partir du jus, on peut obtenir par fermentation du vin de grenade exporté surtout par l’Arménie et Israël. Il ressemble aux vins de dessert sucrés ou aux vins du sud comme le Porto et le Sherry. Mais le jus est aussi fermenté dans des buts thérapeutiques. Car c’est surtout grâce à la fermentation par des micro-organismes vivants que la bioactivité et la biodisponibilité des polyphénols contenus dans la grenade sont accrues par une pré-digestion fermentatrice[36]. La pulpe ou le jus de grenade sont utilisés dans la bonne cuisine pour agrémenter les plats de gibier ou de volaille ou dans les salades de fruits. |
Est ce que la grenade fait uriner?
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les racines du grenadier
les fleurs du grenadier
Quels sont les bienfaits d'huile des fleurs de grenade?
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Sa riche teneur en vitamine E, antioxydant naturel, fait de cette huile un excellent remède anti-âge. Cette propriété associée à celle de la réparation cutanée permet à cette huile de lutter efficacement contre les signes du vieillissement de la peau. |
les feuilles du grenadier
Comment utiliser les feuilles du grenadier?
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Ecorce de la grenade
Quels sont les bienfaits de l'écorce de la grenade?
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Concepts ou notions associés
Grenadier / Grenade / Grenadine / Graines / Fruits / Racines / Ecorce / Angiosperme / Lythraceae / Punicaceae / Pulpe / Arille / Grantum / Myrtales /
Sur Quora (Questions / Réponses ) : Grenadier/ Grenade / Grenadine / Graines / Fruits
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Bibliographie
Pour citer cette page: (Questions / Réponses)
ABROUGUI, M & al, 2023. Grenadier: Questions / Réponses. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Grenadier:_Questions_/_R%C3%A9ponses>, consulté le 24, novembre, 2024
- https://www.google.com/search?q=grenadier+est+angiosperme&oq=grenadie&aqs=chrome.0.69i59j46i39i512j69i57j0i512l3j69i65j69i60.4214j0j9&sourceid=chrome&ie=UTF-8
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