Fertilisation du sol

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Définition écrite

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  • La fertilisation s'entend comme l'action de fertiliser le sol, c'est à dire l'exploitation d'un ensemble des techniques de fumure visant à maintenir ou à augmenter la fertilité d'un sol pour placer les plantes cultivées dans les meilleures conditions d'alimentation.

La fertilisation consiste en une gestion des apports d'engrais (ils apportent des nutriments dans le sol) ; et d'amendements organiques (ils améliorent la structure physique du sol).

  • En général, on peut distinguer trois grands types de fertilisants organiques :
  • Les fertilisants destinés à enrichir le sol en humus (fumier, compost, résidus de récolte)
  • Les fertilisants destinés à fournir de l’azote aux plante (déchets d’abattoirs…)
  • Les engrais verts

La fertilisation est une technique agricole qui consiste à ajouter dans le sol des engrais minéraux ou organiques pour améliorer sa structure et augmenter la productivité des plantes existantes.

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  • La fertilisation du sol est influencée par plusieurs facteurs en interactions, fortements liés entres eux et aux trois états de fertilité du sol :
  • l’état physique du sol (structure, agrégats, aération, capacité de rétention (drainage (naturel ou non)),..)
  • l'état chimique du sol (acidité (acide, neutre alcalin), teneur et fixation en éléments nutritif (nutriments),…)
  • l'état biologique (matière organique, faune, flore, micro-organismes, activité microbienne)

More-didaquest.png Fertilisation du sol - Historique (+)


Définition graphique

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  • fertilisation des plantes

  • Sol Fertilisé

  • Fertilisaiton des sols Rania.jpg


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Puce-didaquest.png Concepts ou notions associés


More-didaquest.png Fertilisation du sol - Glossaire / (+)



Puce-didaquest.png Exemples, applications, utilisations


Blue-circle-target.png Les substances utiles aux plantes contenues dans le sol sont engagées dans des combinaisons moléculaires sous forme de particules solides d'origine diverse : minérale (argiles, carbonates, phosphates, potasse, etc.), végétale (humus, résidus végétaux), ou apportées par l'homme (engrais). Le sol contient ces éléments nutritifs sous forme d'ions dans sa phase liquide (« solution du sol ») : c'est sous cette forme qu'ils sont majoritairement absorbés par les plantes. Le sol, dans sa phase gazeuse, contient de l'azote moléculaire que certaines bactéries, vivant en symbiose avec certaines plantes, fixent et transforment en azote utilisable. Des tests chimiques et biologiques permettent d'estimer la quantité d'éléments nutritifs sous forme minérale susceptible de participer à l'alimentation des plantes et qui constitue l'offre potentielle du sol. C'est la confrontation entre les besoins des plantes et cette offre qui permet de pratiquer rationnellement la fertilisation, c'est-à-dire l'apport d'engrais.


Blue-circle-target.png Exemple d'engrais : Engrais simples / Engrais composés / Engrais verts/ Engrais minérales/ Engrais phosphatés/ Engrais azotés/ Engrais à diffusion lente/ Engrais organiques/ Engrais liquides/ Engrais organo-minérales


Blue-circle-target.png Le compostage : C'est la transformation de déchets organiques par un processus de fermentation aérobie contrôlée, donnant un produit vivant et facilement assimilable par les micro-organismes du sol. L'homme imite la nature, en faisant du compost. Un compost se compose :

  • de matériaux organiques, en général un mélange incorporé en petite quantité.
  • d'êtres vivants : micro-organismes (bactéries, champignons..), vers de terre, insectes, etc. acteurs de la transformation.

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Puce-didaquest.png Erreurs ou confusions éventuelles

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  • La fertilisation est très souvent perçue de manière réductrice comme « la fourniture de NPK exogène (synthétique/minéral) aux plantes »
  • La fertilité du sol dépend seulement de la quantité d’azote.
  • On peut avoir une bonne récolte si on fertilise chaque élément de N, P et K indépendamment l’un de l’autre.
  • Les NPK suffisent pour fertiliser le sol.

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Puce-didaquest.png Questions possibles



Puce-didaquest.png Liaisons enseignements et programmes

Idées ou Réflexions liées à son enseignement

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  • difficultés liées à son enseignement
  • Manque du matériel pour la fabrication du compost.
  • Disposer d’un local dans chaque établissement pour planter et fertiliser.
  • Manque de source d’information

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Aides et astuces

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Aides

  • Réaliser un documentaire (vidéo) en se basant sur l’expertise des anciens agriculteurs praticiens.
  • Planter des parcelles dans le jardin du lycée et les fertiliser.
  • Fabriquer du compost au lycée.
  • Préparer un jeu de rôle par les élèves qui défendent le point de vue de chaque acteur (arbre-agriculteur-terre-eau-Homme…).
  • Faire des recherches scientifiques concernant la fertilisation du sol (chaque élève s’en charge d’un besoin de la plante à un élément minéral).



Education: Autres liens, sites ou portails




Puce-didaquest.png Bibliographie

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Pour citer cette page: (du sol) 

ABROUGUI, M & al, 2018. Fertilisation du sol. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Fertilisation_du_sol>, consulté le 24, novembre, 2024
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