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| [[Classe : Magnoliopsida (Dicotylédones)]]
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| [[Plantes à deux cotylédons]]
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| [[Classification]]
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| [[Genre : Olea]]
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| Genre regroupant les différentes [[espèces d'oliviers]]
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| [[Classification]]
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| [[Espèce : Olea europaea (Olivier)]]
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| Espèce spécifique, largement cultivée pour ses [[fruits]] et son [[huile]]
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Catégorie Sous-catégorie Détails
Structure anatomique Arbre Taille : 4-10 mètres, longévité et capacité à vivre plusieurs siècles
Structure anatomique Tronc tortueux Tronc noueux et tordu, texture rugueuse
Structure anatomique Tiges et racines Supporte les branches et les feuilles, absorbe l'eau et les nutriments
Structure anatomique Racines très développées Racines s'étendent sur plusieurs mètres, pénètrent profondément dans le sol
Structure anatomique Tronc ramifié Divisé en plusieurs branches
Structure anatomique Branches principales Supportent le feuillage et les fruits
Structure anatomique Écorce grise Écorce épaisse, rugueuse, protège l'arbre
Structure anatomique Bois Dur, dense, utilisé en ébénisterie et sculpture
Structure anatomique Bourgeons Points de croissance des nouvelles branches et feuilles
Structure anatomique Ramifications Branches secondaires augmentant la densité du feuillage
Structure anatomique Canopée Ensemble des branches et feuilles au sommet de l'arbre
Structure anatomique Types de racines Racines pivotantes (profonde) et racines fasciculées (multiples, surface d'absorption)
Structure anatomique Profondeur et extension racinaire Racines atteignent des profondeurs considérables, survie dans des conditions arides
Structure anatomique Charpentières Branches principales structurant l'arbre
Structure anatomique Sous-charpentières Branches secondaires portant les rameaux et feuilles
Structure anatomique Frondaison Ensemble des feuilles et branches formant le feuillage
Structure anatomique Rameaux fructifères Branches portant les fruits
Structure anatomique Souquet Branche secondaire sur les branches principales
Caractéristiques des feuilles Feuilles à cuticule Feuilles recouvertes d'une cuticule cireuse
Caractéristiques des feuilles Feuilles permanentes Feuilles restant sur l'arbre toute l'année
Caractéristiques des feuilles Feuilles persistantes Feuilles conservées en hiver
Caractéristiques des feuilles Feuilles opposées Feuilles disposées par paires opposées le long des tiges
Caractéristiques des feuilles Feuilles simples Feuille unique, non divisée en folioles
Caractéristiques des feuilles Feuilles lancéolées Feuilles allongées et effilées
Caractéristiques des feuilles Feuilles coriaces Feuilles épaisses et dures
Caractéristiques des feuilles Feuilles vertes argentées Feuilles argentées dues à des trichomes
Caractéristiques des fruits Fruit (olive) Principal fruit, riche en huile
Caractéristiques des fruits Fruit drupe Fruit charnu avec un noyau dur
Caractéristiques des fruits Fruit charnu Olives juteuses entourant le noyau
Caractéristiques des fruits Fruits oléagineux Riches en huile
Caractéristiques des fruits Fruits salés Conservés dans du sel ou saumure
Caractéristiques des fruits Maturation des fruits Olives passant de vert à noir
Caractéristiques des fruits Texture des fruits De ferme à tendre, selon la variété et le stade de maturation
Caractéristiques des fruits Cycle de développement des olives Floraison, nouaison, croissance et maturation
Caractéristiques des fruits Différences entre variétés Taille, forme, couleur, contenu en huile
Caractéristiques des fruits Conditions optimales pour la fructification Climat méditerranéen
Caractéristiques des fruits Inflorescences et fleurs Fleurs petites, blanches, regroupées en inflorescences
Caractéristiques des fruits Grappes florales Portent les fleurs se développant en fruits
Variétés et types Arbre fruitier Cultivé spécifiquement pour la production de fruits
Variétés et types Arbre fruitier méditerranéen Variétés adaptées aux conditions climatiques méditerranéennes
Variétés et types Arbre ornemental Utilisé à des fins décoratives
Variétés et types Arbre à feuillage persistant Conserve son feuillage toute l'année
Variétés et types Olivier Espèce spécifique Olea europaea
Variétés et types Variété de l'olivier Différentes variétés cultivées pour leurs caractéristiques uniques
Variétés et types Plante à fleur Produit des fleurs
Variétés et types Arbre sauvage Non cultivé, trouvé dans la nature
Variétés et types Cultivar Sélectionné pour ses caractéristiques particulières
Variétés et types Nomenclature vulgaire Noms communs variant selon les régions et langues
Multiplication et gestion Multiplication de l'olivier Reproduction par graines ou techniques végétatives
Multiplication et gestion Multiplication végétative Bouturage, marcottage, greffe
Multiplication et gestion Drageons Pousses émergentes des racines pour la multiplication végétative
Multiplication et gestion Plantation dans les jardins publics Utilisation dans les aménagements paysagers publics
Multiplication et gestion Gestion des maladies Stratégies pour contrôler les maladies
Multiplication et gestion Lutte biologique Utilisation d'organismes naturels pour contrôler les ravageurs
Multiplication et gestion Maladies et ravageurs Problèmes de santé courants comme la verticilliose et la mouche de l'olive
Utilisations et produits Cultivé pour son fruit et son bois Production d'olives et de bois
Utilisations et produits Produits de l'olivier Huile d'olive, olives de table, produits dérivés
Utilisations et produits Bois d'olivier Utilisé en ébénisterie, sculpture
Utilisations et produits Restes de fruit Utilisation des déchets pour compost ou aliments pour animaux
Utilisations et produits Valorisation des produits Transformation et commercialisation des produits dérivés
Utilisations et produits Utilisation ornementale Planté pour l'esthétique
Physiologie et développement Photosynthèse Conversion de la lumière solaire en énergie chimique
Physiologie et développement Évapotranspiration Perte d'eau par évaporation et transpiration
Physiologie et développement Cycle de croissance Développement annuel incluant la floraison, la fructification et la dormance
Physiologie et développement Reproduction Production de nouveaux oliviers par graines ou techniques végétatives
Physiologie et développement Germination Croissance à partir de la graine
Physiologie et développement Pollinisation Transfert de pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles
Physiologie et développement Produits de la sève Transport de glucides et acides organiques produits lors de la photosynthèse
Écologie et environnement Climat subtropical Prospère dans les climats subtropicaux
Écologie et environnement Arbre fruitier méditerranéen Variétés adaptées aux conditions climatiques méditerranéennes
Écologie et environnement Adaptation à la sécheresse Survie avec peu d'eau grâce aux feuilles coriaces et système racinaire profond
Écologie et environnement Tolérance au sel Prospère dans des sols salins
Écologie et environnement Impact environnemental Influence sur l'écosystème, stabilisation des sols, fourniture d'habitat
Écologie et environnement Conservation des sols Prévient l'érosion des sols
Écologie et environnement Biodiversité associée Hébergement de diverses espèces enrichissant la biodiversité locale
Classification Règne : Plantae (Plantes) Grand groupe des plantes
Classification Division : Magnoliophyta (Angiospermes) Plantes à fleurs, graines enfermées dans des fruits
Classification Classe : Magnoliopsida (Dicotylédones) Plantes à deux cotylédons
Classification Ordre : Lamiales Ordre des plantes à fleurs
Classification Famille : Oleaceae (Oléacées) Famille de l'olivier
Classification Genre : Olea Genre regroupant les différentes espèces d'oliviers
Classification Espèce : Olea europaea (Olivier) Espèce spécifique, largement cultivée pour ses fruits et son huile
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