Compostage

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Compostage (Français) / Composting (Anglais) / سماد (Arabe) / compostaggio (Italien) / Compostaje (Espagnol) / Kompostierung (Allemand) / composting (Latin) / 堆肥化 (Japonais) / 堆肥 (Chinois) / Κομποστοποίηση (Grec)

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Définition écrite

  • Le compostage appartient au domaine Environnement/Déchets. C'est le Traitement biologique de déchets organiques par fermentation aérobie permettant d'obtenir du compost.
  • Le compostage est un procédé de transformation aérobie (en présence d’oxygène, contrairement à la méthanisation qui est une réaction anaérobie) de matières fermentescibles dans des conditions contrôlées. Il permet l’obtention d’une matière fertilisante stabilisée riche en composés humiques, le compost, susceptible d'être utilisé, s’il est de qualité suffisante, en tant qu'amendement organique améliorant la structure et la fertilité des sols. Le compostage s’accompagne d’un dégagement de chaleur et de gaz, essentiellement du gaz carbonique si l’aération est suffisante. Dans le processus de compostage on peut distinguer 4 phases chronologiques, en lien avec le dégagement de chaleur dû à l'activité des micro-organismes : (1) mésophile, (2) thermophile, (3) de refroidissement, (4) maturation.

- Note : Le terme " compostage " désigne, dans son acception première, l'amendement des terres à l'aide du compost.

- C'est est une filière praticable à toutes les échelles, de la pratique domestique à des installations industrielles.

Domaine, Discipline, Thématique


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  • Intérêt:

- Réduire la quantité de déchets organiques présentés dans la poubelle d’ordures ménagères - Réduire les allers/retours à la benne à déchets verts ou la déchetterie - Produire du compost

  • Exemples d'éléments peuvent entrer dans le compost:

- Déchets de cuisine: Épluchures, coquilles des œufs, marc de café, filtres en papier, pain, laitages, croûtes de fromages, fanes de légumes, fruits et légumes abîmés … - Sciures et copeaux de bois, ( non souillés par des produits polluants), plantes d’intérieur … - Déchets de jardin: tontes de gazon, feuilles, fleurs fanées, mauvaises herbes (laisser séché) …


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Pour citer cette page: ([1]) 

ABROUGUI, M & al, 2020. Compostage. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Compostage>, consulté le 21, novembre, 2024


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