Arbre

De Didaquest
Aller à la navigationAller à la recherche


Autres Fiches Conceptuelles
Posez une Question


(+)

Target Icon.pngVotre Publicité sur le Réseau Target Icon.png

Puce-didaquest.png Traduction


More-didaquest.png Traductions


Puce-didaquest.png Définition

Domaine, Discipline, Thématique


Définition écrite


  • Selon la fertilité du sol et au terme de leur croissance verticale (issue du fonctionnement des méristèmes primaires apicaux), les arbres peuvent atteindre une certaine hauteur, qui est plus importante que celle des arbustes. Aucune définition universelle ne fixe de valeur absolue, mais des institutions comme la FAO considèrent qu'un arbre est une espèce capable dans de bonnes conditions de croissance de pousser au moins jusqu'à 5 m de hauteur. D'autres comme l'IFN fixent le seuil de définition à 7 m.
Le statut d'arbre est donné par le potentiel de l'espèce et non par la dimension d'un individu à un moment ou à un endroit donné.
  • Grâce à leur hauteur et à leur forte occupation spatiale, notamment à la suite de la présence de branches persistantes portant des feuilles, les arbres possèdent de grandes surfaces d’échange pour la photosynthèse.
Le développement en hauteur et la ramification des branches permettent aux arbres d'augmenter leur capacité d'exploitation de l'espace aérien. La position des feuilles sur plusieurs niveaux permet à l'arbre de multiplier la surface d'échange pour la photosynthèse.
  • Les arbres, qu'ils soient isolés ou rassemblés en forêt, jouent un rôle écologique majeur. Grâce à la photosynthèse, ils fixent du carbone atmosphérique. Par ailleurs, ils participent activement au cycle de l'eau, au travers de l'évapotranspiration. Enfin, ils constituent des écosystèmes complexes et servent de refuges de biodiversité.

Structures et composantes d'un arbre

Toutes les structures et composantes d'un arbre assurent la croissance, la fonctionnalité, la stabilité et la nutrition de l'arbre.


Blue-circle-target.png Tronc

Le tronc est la tige principale de l'arbre, qui soutient la couronne et transporte la sève entre les racines et les parties supérieures de l'arbre. Le tronc est naturellement unique mais il arrive parfois, à la suite d'un accident de croissance, ou d'une section due à un herbivore ou à un castor, qu'il se dédouble ou qu'il soit fourchu. La sylviculture en taillis, qui coupe les arbres et laisse les souches bourgeonner, donne notamment des troncs multiples appelés « cépées ».


Le fût

La partie basale du tronc qui est dégarnie de branches.

le collet

La zone circulaire inférieure du tronc faisant jonction avec les racines.

Écorce

L'écorse : Le tronc d’un arbre est un cylindre recouvert d’une couche d’écorce qui est indispensable à sa survie. L'écorse a le rôle d’écran pour protéger du soleil et du gel mais également des insectes et champignons.

Le tronc et les branches comportent sur leurs périphéries des cellules mortes appelées rhytidome ou écorce (couche protectrice externe du tronc et des branches de l'arbre), celle-ci protège la partie vivante des branches et du tronc. Cette écorce peut être une simple petite pellicule ou être très épaisse chez certaines variétés : elle approche les 30 cm chez les séquoias.


Blue-circle-target.png Couronne d'un arbre

Cime

La Cime ou Couronne d'un arbre est la partie supérieure de l'arbre composée des branches, feuilles, fleurs et fruits.

Branches

Les structures ramifiées qui poussent à partir du tronc et soutiennent les feuilles, fleurs et fruits.

Houppier

Structure formée par l'ensemble des branches

Rameaux

De jeunes ramifications de la tige qui s’allongent et se couvrent de nouvelles feuilles

Feuilles

Les organes photosynthétiques de l'arbre, responsables de la production de nourriture par photosynthèse.

La plupart des arbres possèdent des feuilles chargées d'assurer la photosynthèse et l'essentiel des échanges gazeux. Quelques espèces ont cependant, à la place des feuilles, d'autres organes qui peuvent leur ressembler et qui assurent les mêmes fonctions : certains acacias portent des phyllodes qui sont des pétioles transformés, certains euphorbes arborescents ont des rameaux nus chlorophylliens, les aiguilles des pins sont des pseudophylles (des fausses feuilles de formation secondaire) et les filaos possèdent des extrémités ressemblant à des tiges de prêles. En revanche, les aiguilles des sapins sont de vraies feuilles en forme d'aiguilles.

Fleurs - Fruits et graines

Voir Fleurs / Voir Fruits / Voir Graines

Bourgeons

Structures protégées sur les branches de l'arbre qui se développent en nouvelles feuilles, fleurs ou pousses.

Les bourgeons se trouvent à l’extrémité de la tige ou à l’aisselle des feuilles. Ils sont enveloppés d’écailles qui les protègent du froid. Le bourgeon hiverne et au printemps lorsque les racines reprennent le pompage de la sève brute, il se gonfle et éclate. C’est après qu’une tige s’allonge et se couvre de nouvelles feuilles. C’est ce qu’on appelle alors un rameau. On peut également avoir la formation d'un bourgeon fugace, afin de faire "une deuxième pousse". Un chêne peut par exemple faire 4 à 5 pousses par an.


Blue-circle-target.png Types de feuilles et de structures foliaires chez les arbres

Principaux types de feuilles et de structures foliaires que l'on trouve chez les arbres :

Feuilles simples

Feuilles qui sont entières et non divisées en lobes ou folioles distincts. Elles peuvent avoir différentes formes, comme ovales, lancéolées ou arrondies.

Feuilles composées

Feuilles qui sont divisées en plusieurs folioles distincts attachés à une seule tige ou pétiole. Les exemples incluent les feuilles de frêne et de marronnier.

Feuilles lobées

Feuilles qui ont des indentations profondes le long des bords, créant des lobes distincts. Les feuilles d'érable sont un exemple courant de feuilles lobées.

Feuilles dentées

Feuilles qui ont des dents ou des petites indentations le long des bords. Les feuilles de chêne sont un exemple de feuilles dentées.

Feuilles palmées

Feuilles qui sont disposées comme les doigts d'une main, avec plusieurs lobes radiants partant d'un point central. Les feuilles de platane sont un exemple de feuilles palmées.

Feuilles pennée

Feuilles qui ont plusieurs folioles disposées de part et d'autre d'un axe central, ressemblant à une plume. Les feuilles de frêne sont un exemple de feuilles pennées.

Feuilles alternes

Feuilles qui sont disposées de manière alternée le long de la tige, une feuille à la fois. Les feuilles de chêne rouge sont un exemple de feuilles alternes.

Feuilles opposées

Feuilles qui sont disposées en paires opposées le long de la tige, avec une paire de feuilles à chaque nœud. Les feuilles d'érable à sucre sont un exemple de feuilles opposées.

Feuilles verticillées

Feuilles disposées en verticilles autour de la tige, avec plusieurs feuilles émergeant du même point. Les feuilles de lilas sont un exemple de feuilles verticillées.

Stipules

Structures en forme de petite feuille situées à la base du pétiole des feuilles dans certaines espèces d'arbres. Les stipules peuvent être petites et membraneuses ou larges et foliacées.

Pétiole

La tige mince qui relie la feuille à la branche de l'arbre. Il peut être court ou long selon les espèces et les types de feuilles.

Nervures

Les vaisseaux conducteurs qui transportent l'eau, les nutriments et la sève à travers la feuille. Les nervures peuvent être parallèles, comme chez les graminées, ou réticulées, comme chez les feuilles d'arbres à feuilles larges.


Blue-circle-target.png Système racinaire d'un arbre

Le système racinaire d'un arbre est composé de plusieurs structures et composantes essentielles qui jouent des rôles spécifiques dans l'absorption des nutriments, la fixation de l'arbre dans le sol et le transport de l'eau et des nutriments vers le reste de la plante. Voici

Racines

Les racines ancrent l'arbre dans le sol et absorbent l'eau et les nutriments essentiels.

Racines principales

Ce sont les racines primaires qui se développent à partir de l'embryon de la graine. Elles s'étendent verticalement dans le sol et donnent naissance à des racines secondaires.

Racines secondaires

Ce sont des ramifications des racines principales. Elles se propagent horizontalement dans le sol et constituent la majeure partie du système racinaire. Les racines secondaires peuvent également émettre des racines tertiaires plus petites.

Poils absorbants

Ce sont de minuscules structures unicellulaires situées à l'extrémité des racines. Ils augmentent la surface d'absorption des racines et facilitent l'absorption de l'eau et des nutriments présents dans le sol.

Coiffe racinaire

Il s'agit d'une zone de croissance située à l'extrémité des racines. La coiffe racinaire est protégée par une structure appelée coiffe et est responsable de la production de nouvelles cellules qui permettent à la racine de croître en longueur.

Zone de ramification

C'est la région où les racines secondaires émergent des racines principales. Cette zone est importante car elle augmente la surface d'absorption des racines et permet à l'arbre de mieux explorer le sol pour l'eau et les nutriments.

Tissus vasculaires des racines

Les racines contiennent des tissus vasculaires, tels que le xylème et le phloème, qui transportent l'eau, les nutriments et d'autres composés essentiels entre les racines et le reste de la plante.

Cortex racinaire

Il s'agit de la couche externe des racines qui protège les tissus internes et facilite l'absorption des nutriments. Le cortex contient également des cellules spécialisées dans le stockage des réserves nutritives.

Zone de stockage

Certaines racines, en particulier les racines principales, peuvent stocker des réserves de glucides et d'autres nutriments pour une utilisation ultérieure par l'arbre.


Blue-circle-target.png Type de structure de reproduction ou de propagation de l’espèce chez les arbres

L’arbre se reproduit : L’arbre se reproduit par ses graines (voie générative) ou par des rejets (voie végétative), au sein de communautés et en formant des populations plus ou moins viables.
Fleurs
Les fleurs sont des structures reproductrices de certain arbre, qui produisent généralement des graines après la pollinisation.

Les fleurs sont les organes reproducteurs des plantes à fleurs (angiospermes). Elles sont composées de pétales, de sépales, d'étamines (qui produisent le pollen) et d'un pistil (qui contient l'ovaire contenant les ovules). Les fleurs servent à la reproduction sexuée des plantes, où le pollen est transféré des étamines vers le pistil pour féconder les ovules.

Fruits'
Les structures contenant ou portant les graines des arbres frutiers et qui facilitent la dispersion des graines.

Les fruits sont des structures reproductrices qui se développent généralement à partir des ovaires des fleurs après la pollinisation et la fécondation. Ils contiennent ou portent les graines formées par le développement des ovules fécondés. Les fruits protègent les graines et facilitent leur dispersion par le vent, les animaux ou d'autres moyens.

Graines

Tous les fruits des arbres contiennent ou portent généralement des graines, elles contribuent à la propagation de l’espèce. Le fruit mûr se détache et tombe au sol. Les graines peuvent aussi être transportées par le vent, l’eau ou encore par les animaux.

Bulbilles

Les bulbilles sont de petites structures de reproduction qui se forment à partir de bourgeons sur les tiges ou les feuilles des plantes. Elles peuvent se développer en nouvelles plantes lorsqu'elles se détachent de la plante mère et tombent sur le sol.

Bulbes

Les bulbes sont des organes de stockage souterrains formés par des feuilles modifiées. Ils contiennent des réserves de nutriments qui permettent à la plante de survivre pendant les périodes de dormance ou de stress et peuvent produire de nouvelles pousses lorsqu'ils sont plantés dans le sol.

Cormes

Les cormes sont des tiges souterraines épaissies qui stockent des réserves de nutriments pour la plante. Ils sont similaires aux bulbes mais sont composés de tissus de tige plutôt que de feuilles modifiées.

Rhizomes

Les rhizomes sont des tiges souterraines horizontales qui poussent à la surface ou sous la terre. Ils produisent de nouvelles pousses à partir de bourgeons latéraux et sont utilisés pour la propagation végétative et le stockage de nutriments.

Sporophyte

Le sporophyte est la phase dominante du cycle de vie des plantes vasculaires, y compris les arbres. Il produit des spores à travers la méiose, qui se développent ensuite en gamétophytes.

Gamétophyte

Le gamétophyte est la phase haploïde du cycle de vie des plantes, où les gamètes mâles et femelles sont produits. Chez les arbres, le gamétophyte se développe à partir des spores produites par le sporophyte.

Glandes nectarifères

Les glandes nectarifères sont des structures spécialisées qui produisent et sécrètent le nectar, une substance sucrée, pour attirer les pollinisateurs comme les insectes et les oiseaux.

Boules de neige (inflorescences)

Les boules de neige sont des types spécifiques d'inflorescences où les fleurs sont regroupées en masses rondes ou sphériques, créant l'apparence de boules blanches ou colorées. Ces inflorescences sont souvent observées chez certaines espèces d'arbres à fleurs, comme le Viburnum.



Blue-circle-target.png Structures et composants spécifiques

Tissus vasculaires d'un arbre
Cambium

Dans les arbres, le cambium est une couche de cellules méristématiques située juste en dessous de l'écorce, à l'extérieur du bois vivant, dans la partie périphérique du tronc et des branches des arbres. Plus précisément, le cambium est localisé entre le bois (xylème) et l'écorce (phloème) dans une région appelée le liber, qui est une couche mince juste en dessous de l'écorce externe de l'arbre. Le cambium est une couche de cellules divisives qui est responsable de la croissance en épaisseur de l'arbre, produisant à la fois du xylème vers l'intérieur pour former du bois et du phloème vers l'extérieur pour former l'écorce.

  • Origine : Le cambium est un tissu méristématique situé entre le xylème et le phloème dans la tige et la racine des plantes vasculaires.
  • Fonction : Le cambium est responsable de la croissance en diamètre de la plante en produisant des cellules de xylème vers l'intérieur et des cellules de phloème vers l'extérieur. Le xylème et le phloème sont les tissus conducteurs qui transportent respectivement l'eau, les sels minéraux, les nutriments organiques et d'autres substances dissoutes dans toute la plante.
Xylème
  • Origine : Le xylème est un tissu conducteur situé à l'intérieur de la plante vasculaire.
  • Fonction: Le xylème est le tissu conducteur qui transporte l'eau et les minéraux des racines vers les parties supérieures de la plante. La sève brute, composée d'eau, de minéraux et d'autres substances dissoutes absorbées par les racines, est donc transportée à travers le xylème depuis les racines vers les parties aériennes de la plante, y compris les feuilles où la photosynthèse a lieu. le xylème est composé de vaisseaux, de trachéides et de fibres, renforcés par la lignine.
Phloème
  • Origine : Le phloème est un tissu conducteur situé à l'extérieur du xylème dans la plante vasculaire.
  • Fonction: Le phloème est le tissu conducteur qui transporte les nutriments organiques produits par la photosynthèse, tels que les sucres, les acides aminés et d'autres substances assimilées, des feuilles vers les autres parties de la plante. Ainsi, la sève élaborée, composée de ces nutriments organiques, est transportée à travers le phloème depuis les feuilles vers les racines, les fruits, les fleurs, les graines et d'autres parties de la plante où ces nutriments sont nécessaires pour la croissance et le métabolisme.
Lignine

La lignine est un polymère complexe de substances organiques présentes dans les parois cellulaires des plantes. Elle confère aux tissus végétaux leur rigidité, leur résistance à la compression et à la dégradation, ainsi que leur imperméabilité à l'eau. Dans les arbres la lignine est un composant principal du bois qui confère sa résistance et sa rigidité au tronc et aux branches de l'arbre.

Sève brute et sève élaborée

La sève brute est l'eau et les minéraux absorbés par les racines, tandis que la sève élaborée est la solution de nutriments organiques produite par la photosynthèse et transportée vers les parties de croissance de l'arbre.

Sève brute
Sève élaborée
Subtances résineuses
Résine

La résine est produite par les arbres, généralement en réponse à des blessures ou à des attaques d'insectes. Elle est produite dans les canaux de résine situés dans l'écorce ou le bois de l'arbre.

Exsudats résineux

Les exsudats résineux sont des substances résineuses produites par les arbres en réponse à des blessures ou à des stress. Ils peuvent inclure des substances telles que le baume du Pérou, la térébenthine et le baume de Galbanum.

Baume

Le baume est une substance résineuse produite par certains arbres, souvent à partir de leurs bourgeons ou de leur écorce. Il est utilisé pour ses propriétés cicatrisantes, anti-inflammatoires et antiseptiques.

Mastic

Le mastic est une résine spécifique produite par certains arbres, comme le lentisque (Pistacia lentiscus). Il est produit dans des canaux spéciaux dans l'écorce de l'arbre et est utilisé comme matériau d'étanchéité, de mastics et de vernis.

Latex

Le latex est une substance laiteuse produite par les arbres en réponse à des blessures ou à des stress. Il est stocké dans des canaux spécialisés situés dans les tissus végétaux et peut être libéré lorsque la plante est endommagée. Les arbres qui produisent du latex comprennent l'hévéa, le caoutchoucier et divers types de figuiers.

Gomme

La gomme est produite par les arbres en réponse à des blessures ou à des stress, souvent dans les tissus vasculaires de l'écorce. Elle est utilisée pour sceller les plaies et protéger contre les infections. Les arbres qui produisent de la gomme comprennent l'acacia et divers types de cerisiers

Autres subtances non spécifiquement résineuses
Tannin

Les tannins sont des composés produits par les arbres, souvent dans leur écorce, leurs feuilles et leurs fruits. Ils sont extraits de différentes parties de la plante et ont des utilisations dans le tannage des peaux, la teinture des tissus et la médecine traditionnelle.

Mucilage

Le mucilage est produit par certains arbres, ainsi que par des plantes herbacées, en réponse à des stress ou à des blessures. Il peut être utilisé comme épaississant, adhésif ou émollient, et est souvent utilisé dans la fabrication de produits pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques.


Blue-circle-target.png Autres structures et composants

  • Épiphytes: Certaines plantes qui poussent sur d'autres plantes sans pour autant être parasites, mais utilisant leur support pour atteindre la lumière.
  • Epicormiques: À la surface des troncs apparaissent quelquefois aussi des « épicormiques » : bourgeons, amas, pousses épicormiques (poils, gourmands et branches gourmandes), picots, sphéroblastes et broussins ; ceux-ci apparaissent à partir de stimuli (lumière, blessures, infections, tensions, etc.) et évoluent avec l'âge de l'arbre et selon l'essence considérée. Ces structures et phénomènes contribuent à la capacité des arbres à se régénérer et à s'adapter à diverses conditions environnementales et perturbations.
- Bourgeons épicormiques: Les bourgeons épicormiques sont des bourgeons dormants situés le long du tronc et des branches des arbres. Ils sont généralement recouverts par l'écorce et restent inactifs tant que les conditions environnementales ne stimulent pas leur croissance. Ces bourgeons peuvent jouer un rôle important dans la régénération des arbres après des événements tels que la taille, les incendies de forêt ou d'autres types de stress. Lorsque les conditions sont favorables, les bourgeons épicormiques peuvent se développer en nouvelles pousses, aidant ainsi l'arbre à se rétablir et à produire de nouvelles branches et feuillage.
- Pousses épicormiques : Ce sont des nouvelles pousses qui se développent à partir des bourgeons épicormiques lorsqu'ils sont stimulés par des conditions environnementales favorables.
- Écorce épicormique: Il s'agit d'une couche de tissu sous l'écorce de l'arbre qui est produite en réponse à une blessure ou à un stress et qui peut contenir des bourgeons épicormiques dormants.
- Rameaux épicormiques: Ce sont des branches secondaires qui se développent à partir des bourgeons épicormiques, généralement après la taille ou d'autres dommages aux branches principales.
Épicormiques adventifs: Ce sont des racines adventives qui se forment à partir du tronc ou des branches des arbres en réponse à des stress environnementaux tels que la noyade, la blessure ou la transplantation.

More-didaquest.png Arbre - Historique (+)


Définition graphique




Puce-didaquest.png Concepts ou notions associés


More-didaquest.png Arbre - Glossaire / (+)



Puce-didaquest.png Exemples, applications, utilisations

  • Les Monocotylédones n'ont pas de cambium. Elles ne sont pas des arbres sur le plan "botanique"
  • Les arbres sont remarquables par leur longévité et leur taille.
  • Lorsqu'ils sont groupés, les arbres constituent les forêts.
  • Les arbres, les arbustes et les buissons peuvent être sauvage ou cultivés.
  • En plus de leur rôle écologique, les arbres peuvent servir dans un but ornemental dans les parcs, les jardins et le bord des routes. Parmi les arbres et les buissons, certains sont cultivés pour leurs fruits ou pour leur bois. D'autres peuvent aider à lutter contre l'érosion ou la désertification.
  • L'arbre renferme à la fois de jeunes et de vieux rameaux, dont quelques uns n'ont quelquefois qu'une lunaison, et d'autres ont plus d'un siècle. Le rameau d'un arbre est moins âgé que sa tige, et son aubier que son tronc.
  • Les formations végétales dominées par des arbres poussant les uns à côté des autres sont des forêts, mais les arbres peuvent aussi croître de manière plus ou moins isolée hors des forêts.
  • Les arbres jouent un rôle majeur dans le fonctionnement écologique terrestre, en raison de leur capacité à stocker le carbone, à prendre une part active dans le cycle de l'eau et de manière générale à constituer les écosystèmes complexes que sont les forêts, sources et refuges de biodiversité.
  • Ils constituent aussi pour les sociétés humaines une ressource considérable de matériaux (principalement du bois), de denrées (notamment des fruits) et de multiples services. Ils occupent dans presque toutes les cultures du monde une place réelle et symbolique importante.

(+)


Puce-didaquest.png Erreurs ou confusions éventuelles



Puce-didaquest.png Questions possibles



Puce-didaquest.png Liaisons enseignements et programmes

Education: Liens, sites et portails




Idées ou Difficultés liées à son enseignement

  • L'arbre est un terme polysémique, même en biologie on le retrouve en botanique, en écologie, en génétique ...
  • La compréhension du vrai bois est un obstacle ontogénique car pour comprendre la notion de vrai bois on doit expliquer la notion de cambium.
  • ............

Aides et astuces

  • on peut dépasser l'obstacle ontogénique du vrai bois en se basant sur la croissance horizontale du tronc (le nombre de stries) sans utiliser le terme de cambium.
  • ............
  • ............

Puce-didaquest.png Bibliographie