Différences entre versions de « Nutriment essentiel »
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* Nutriment d'origine alimentaire qui ne peut être synthétisé en quantité suffisante dans l'organisme, mais qui est essentiel à la croissance et à la survie de l'organisme. | * Nutriment d'origine alimentaire qui ne peut être synthétisé en quantité suffisante dans l'organisme, mais qui est essentiel à la croissance et à la survie de l'organisme. | ||
− | *........... | + | * Certains nutriment sont dits essentiels car le corps ne sait pas les fabriquer lui-même; ils doivent donc impérativement être apportés par la nourriture. Il s'agit par exemple de certains acides gras ( Oméga 6 et Oméga 3 ), d'acides aminés ( Isoleucine, Méthionine, Lysine ...), de vitamines ( A, B1, B2, B12, C, E...) ou de minéraux ( Soduim, Potassuim, Phosphore...). |
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− | *. | + | * Un nutriment essentiel est nutriment nécessaire au bon fonctionnement normal d'un organisme et qui ne peut pas être synthétisé par l'organisme ou ne peut pas être synthétisé en quantité suffisante pour être en bonne santé ( tel que: la niacine; la choline) et doit donc être obtenu par la nourriture. |
− | + | * Un nutriment essentiel est un nutriment que les êtres vivants doivent trouver et extraire de leurs aliments, parce que leurs cellules ne sont pas en mesure de la fabriquer à partir de matières brutes. la mastication est primordiale pour permettre l’accès aux nutriments et leur assimilation. | |
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− | Image: | + | Image:nutriments.jpg|nutriments |
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− | |Mot-Clé-1= | + | |Mot-Clé-1= nutriment essentiel |
− | |Mot-Clé-2= | + | |Mot-Clé-2= nutriment non essentiel |
− | |Mot-Clé-3= | + | |Mot-Clé-3= nutriment indispensable |
− | |Mot-Clé-4= | + | |Mot-Clé-4= aliment |
− | |Mot-Clé-5= | + | |Mot-Clé-5= calories et énergie |
− | |Mot-Clé-6= | + | |Mot-Clé-6= glucides, lipides, protides |
− | |Mot-Clé-7= | + | |Mot-Clé-7= glucose, saccharose; lactose, fructose |
− | |Mot-Clé-8= | + | |Mot-Clé-8= acide gras |
− | |Mot-Clé-9= | + | |Mot-Clé-9= acide aminé |
− | |Mot-Clé-10= | + | |Mot-Clé-10= éléments minéraux |
}}<!-- ********************* FIN Fiche Didactique Mots-clés *******************--> | }}<!-- ********************* FIN Fiche Didactique Mots-clés *******************--> | ||
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= {{Widget:Exemples-applications-utilisations-Fiche}} = | = {{Widget:Exemples-applications-utilisations-Fiche}} = | ||
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− | * | + | == {{@}} Liste des nutriments essentiels == |
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− | + | *[[Acide gras|Acides gras indispensables]] : | |
− | + | **[[Acide linoléique]] (acide gras oméga-6 avec la plus courte chaîne d'atomes de carbone) | |
− | * | + | **[[Acide α-linolénique]] (acide gras oméga-3 avec la plus courte chaîne d'atomes de carbone) |
− | + | ||
− | + | *[[Acides aminés]] indispensables: (qui font partie des protéines) | |
− | + | **[[Isoleucine]] | |
+ | **[[Leucine]] | ||
+ | **[[Lysine]] | ||
+ | **[[Méthionine]] | ||
+ | **[[Phénylalanine]] | ||
+ | **[[Thréonine]] | ||
+ | **[[Tryptophane]] | ||
+ | **[[Valine]] | ||
+ | * [[Acides aminés]] indispensables pour les enfants : | ||
+ | **[[Histidine]] | ||
+ | *[[Vitamines]]: | ||
+ | **B<sub>1</sub> [[Thiamine]] | ||
+ | **B<sub>2</sub> [[Riboflavine]] | ||
+ | **B<sub>3</sub> [[Niacine]], vitamine PP | ||
+ | **B<sub>5</sub> [[Acide pantothénique]] | ||
+ | **B<sub>6</sub> [[pyridoxine]], pyridoxamine, ou pyridoxal | ||
+ | **B<sub>8</sub> [[Vitamine B8|Biotine (H)]] | ||
+ | **B<sub>9</sub> [[Acide folique]] | ||
+ | **B<sub>12</sub> [[cobalamine]] | ||
+ | **C [[Acide ascorbique]] ou ascorbate, par exemple ascorbate de sodium | ||
+ | **A ([[rétinol]]) | ||
+ | **[[Vitamine D|D]] [[cholécalciférol]] | ||
+ | **E les substances nommées [[tocophérols]] | ||
+ | **[[Vitamine K|K]] | ||
+ | *Minéraux alimentaires : | ||
+ | **[[Sodium]] (Na) | ||
+ | **[[Potassium]] (K) | ||
+ | **[[Magnésium]] (Mg) | ||
+ | **[[Calcium]] (Ca) | ||
+ | **[[Chrome]] (Cr) | ||
+ | **[[Molybdène]] (Mo) | ||
+ | **[[Manganèse]] (Mn) | ||
+ | **[[Fer]] (Fe) | ||
+ | **[[Cobalt]] (Co) | ||
+ | **[[Cuivre]] (Cu) | ||
+ | **[[Zinc]] (Zn) | ||
+ | **[[Phosphore]] (P) | ||
+ | **[[Soufre]] (S) | ||
+ | **[[Sélénium]] (Se) | ||
+ | **[[Iode]] (I) | ||
+ | **[[Fluor]] (F) | ||
+ | *Minéraux alimentaires en très faibles quantités ("oligo-éléments") : | ||
+ | **[[Vanadium]] (V) | ||
+ | **[[Nickel]] (Ni) | ||
+ | **[[Bore]] (B) | ||
+ | **[[Silicium]] (Si) | ||
+ | |||
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− | * Confusion entre [[ | + | * Confusion entre [[Nutriment essentiel - Nutriment non essentiel]] / [[Nutriment - Aliment]] / [[Nutriment essentiel - Nutriment indispensable]] |
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− | * [[ | + | * [[ Quels sont les nutriments essentiels pour une bonne santé ?]] |
− | * [[ | + | * [[ Y-a-t-il des problèmes pour la santé en cas d’excès des nutriments essentiels ?]] |
− | * [[ | + | * [[ Quel danger sur la santé s'il y a eu carence des nutriments essentiels ?]] |
}}<!-- ******** Fin Fiche Didactique Questions ******************* --> | }}<!-- ******** Fin Fiche Didactique Questions ******************* --> | ||
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= {{Widget:Liens-enseignement-Fiche}} = | = {{Widget:Liens-enseignement-Fiche}} = | ||
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− | * . | + | * Nutriment essentiel : l'adjectif essentiel définie le rôle important de cet nutriment. |
− | :* | + | :* Nutriment essentiel : source externe du corps : apporté par les aliments. |
− | * . | + | * Nutriment essentiel : mastication. |
− | :* . | + | :* Nutriment essentiel : non synthétisé suffisamment par le corps. |
}}<!-- ************************* Fin Idées-Enseignement ********************** --> | }}<!-- ************************* Fin Idées-Enseignement ********************** --> | ||
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== {{Widget:Aides et astuces-Fiche}} == | == {{Widget:Aides et astuces-Fiche}} == | ||
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− | * | + | * Nutriment essentiel: le plus souvent apport externe |
− | :* | + | :* Nutriment essentiel: synthétisé insuffisamment par le corps |
− | * | + | * Nutriment essentiel : lien positif avec la santé |
− | :* | + | :* Nutriment essentiel: mastication |
}}<!-- ************************* Fin Astuces-Enseignement ********************** --> | }}<!-- ************************* Fin Astuces-Enseignement ********************** --> | ||
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<!-- ****************** Commercez les modifications ************--> | <!-- ****************** Commercez les modifications ************--> | ||
− | :* .. | + | :* https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/botanique-nutriment-essentiel-794/ |
− | :* .. | + | :* http://www.ikonet.com/fr/ledictionnairevisuel/static/qc/nutriments_1 |
− | :* ... | + | :* https://www.aquaportail.com/definition-10766-nutriment-essentiel.html |
}}<!-- ************ Fin Liens Education ********************** --> | }}<!-- ************ Fin Liens Education ********************** --> |
Version actuelle datée du 15 novembre 2020 à 20:34
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Traduction
Traductions
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Justification
Définition écrite
- Nutriment d'origine alimentaire qui ne peut être synthétisé en quantité suffisante dans l'organisme, mais qui est essentiel à la croissance et à la survie de l'organisme.
- Certains nutriment sont dits essentiels car le corps ne sait pas les fabriquer lui-même; ils doivent donc impérativement être apportés par la nourriture. Il s'agit par exemple de certains acides gras ( Oméga 6 et Oméga 3 ), d'acides aminés ( Isoleucine, Méthionine, Lysine ...), de vitamines ( A, B1, B2, B12, C, E...) ou de minéraux ( Soduim, Potassuim, Phosphore...).
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Nutriment essentiel - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
Nutriment essentiel - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
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Erreurs ou confusions éventuelles
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
- Nutriment essentiel : l'adjectif essentiel définie le rôle important de cet nutriment.
- Nutriment essentiel : source externe du corps : apporté par les aliments.
- Nutriment essentiel : mastication.
- Nutriment essentiel : non synthétisé suffisamment par le corps.
Aides et astuces
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Bibliographie
Pour citer cette page: (essentiel)
ABROUGUI, M & al, 2020. Nutriment essentiel. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Nutriment_essentiel>, consulté le 24, novembre, 2024
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