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  • …La vitamine D permet de fixer le calcium sur les os, on la trouve dans les huiles, la viande mais aussi les céréales, les champignons...
    2 Kio (263 mots) - 16 février 2015 à 17:51
  • …les. Elles contiennent généralement une proportion plus élevée d'eau que d'huiles, ce qui leur confère une texture crémeuse et épaisse. Les crèmes peuven …crèmes, en revanche, sont plus épaisses et contiennent généralement plus d'huiles, ce qui les rend plus hydratantes et plus adaptées pour les zones où une
    10 Kio (1 176 mots) - 12 octobre 2023 à 10:56
  • …es vitamines liposolubles : A, D, E et K. Les principales sources sont les huiles et graisses végétales, les fruits oléagineux (amandes, noisettes, arachi …ommés car présents dans de nombreux aliments industriels de type biscuits, huiles de friture) et les acides gras insaturés (acide gras linolénique, acide g
    7 Kio (864 mots) - 11 février 2020 à 21:54
  • …vés laitiers fermentés tels que le fromage blanc et le yaourt, et dans les huiles de poisson. La ménaquinone-7 (MK-7) provenant du produit japonais 'natto',
    2 Kio (334 mots) - 15 mars 2015 à 11:32
  • …oléologie est une science qui a pour objet l’étude et la connaissances des huiles d’olive. *L'oléologie permet de découvrir les secrets des huiles d'olive, leurs arômes et les meilleures façons de les combiner avec les p
    13 Kio (1 204 mots) - 10 janvier 2019 à 00:13
  • |Domaine-Discipline-Thématique-8= huiles …-6) sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve dans la plupart des huiles végétales, graines et les céréales. On les retrouve dans les œufs ou c
    21 Kio (2 528 mots) - 28 mai 2019 à 01:22
  • …côté, les acides gras insaturés, dont la plupart sont d'origine végétale (huiles) mais que l’on trouve aussi dans le poisson, eux, régulent le cholestér
    5 Kio (503 mots) - 17 février 2018 à 15:55
  • * Confusion entre [[Huile d'olive et autres huiles végétales]] * Confusion entre [huiles et huiles hydrogénées]]
    16 Kio (1 772 mots) - 21 janvier 2019 à 21:52
  • …s sont un groupe diversifié de molécules qui comprennent les graisses, les huiles, les cires , les phospholipides et les stéroïdes .
    3 Kio (491 mots) - 28 avril 2018 à 11:53
  • Où la trouver? Dans les huiles végétales, les noisettes et les amandes.
    3 Kio (444 mots) - 24 janvier 2015 à 21:19
  • …caractérisent par une forte proportion d'acides gras insaturés ; dans les huiles de poisson gras, ce taux peut atteindre 75% (Gret, 1993). D'après Jeantet
    3 Kio (573 mots) - 24 février 2019 à 20:00
  • …as sont présents dans les graisses animales et les graisses végétales, les huiles végétales ou les cires, sous forme d'esters. …rement aux acides gras insaturés qui sont présents dans les poisson et les huiles et qui rancissent au contact de l'air.
    17 Kio (2 018 mots) - 23 janvier 2019 à 22:41
  • La vitamine E est présente principalement dans les aliments gras et les huiles végétales, qu’elle protège de l’oxydation. On en trouve également d
    3 Kio (473 mots) - 27 mars 2015 à 23:42
  • …côté, les acides gras insaturés, dont la plupart sont d'origine végétale (huiles) mais que l’on trouve aussi dans le poisson, eux, régulent le cholestér
    6 Kio (584 mots) - 28 avril 2018 à 09:46
  • …e d’olive raffinée | huile raffinée]] est obtenue par raffinage des autres huiles (acidité supérieure à 3 %).
    6 Kio (447 mots) - 28 décembre 2022 à 20:38
  • …ns les champignons et levures, la D3 dans les tissus de poissons gras, les huiles de poissons, le foie ou le jaune d’oeuf. Notons également que la vitamin
    3 Kio (463 mots) - 16 février 2015 à 22:58
  • …es les graines en général, mais aussi dans les épinards ou encore dans les huiles végétales.
    3 Kio (577 mots) - 23 mars 2015 à 23:31
  • …d’un processus de fermentation : miso ou soja fermenté, fromages, yaourts, huiles de poissons, sauce nuoc-nam... …d’un processus de fermentation : miso ou soja fermenté, fromages, yaourts, huiles de poissons, sauce nuoc-nam...
    9 Kio (1 337 mots) - 9 avril 2015 à 12:42
  • …issons gras, comme le maquereau et le saumon (2 à 3 fois par semaine), des huiles vierges végétales de tournesol, noix et colza (2 à 3 cuillères à soupe
    6 Kio (711 mots) - 28 avril 2018 à 10:35
  • …ion de leur origine. L'huile d'olive extra vierge ne comprend pas d'autres huiles ajoutées. Elle ne doit pas subir de traitements chimiques pour être obten
    7 Kio (727 mots) - 12 janvier 2019 à 11:05

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