Régime alimentaire chez l'homme
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Traduction
Régime alimentaire (Français)
/ Diet (Anglais)
/ حمية غذائية (Arabe)
/ Ernährung (Allemand)
/ 饮食 (Chinois)
/ Dieta (Espagnol)
/ Diyet (Turc)
/ Διατροφή (Grec)
/ Диета (Russe)
Traductions
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Nutrition / Alimentation / Diététique / Santé / Microbiologie / Biologie / Physiologie / Enzymologie / Biologie végétale / Psychologie / Ecologie / Sociologie / Education / Education à la santé / Education nutritionnelle / Education alimentaire / Ethique / Economie / Addictologie / Cardiologie / Diabétologie / Eveil scientifique / Science de la vie et de la terre / Médecine / Education physique /
Justification
Définition écrite
Définition du dictionnaire
- Ensemble d'institutions, de procédures et de pratiques caractérisant un mode d'organisation et d'exercice du pouvoir
Définition diététique de régime alimentaire
Modification de l'alimentation habituelle à des fins thérapeutiques (en cas de diabète, de goutte, d'obésité, etc.) ou pour satisfaire des besoins physiologiques spécifiques (femmes enceintes, sportifs, personnes âgées, etc.).
Prescrire un régime consiste à établir une liste des aliments interdits ou limités et des aliments autorisés en quantités définies au patient, assortie de conseils concernant la préparation, la cuisson, la répartition de ceux-ci, etc. Un régime ne peut être suivi, sur une longue période et avec succès, que s'il est parfaitement expliqué au patient, adapté à son mode de vie et à ses préférences alimentaires tout en respectant les indications médicales. Le diététicien joue ici un rôle essentiel.
Cet définition est extraite de l'ouvrage « Larousse Médical ».
Déroulement
La ration alimentaire
La calorie
La calorie est une ancienne unité d'énergie. C'est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d’un gramme d'eau liquide de 14,5 à 15,5 °C. Elle vaut environ 4,185 5 joules. C'est une unité hors du système international qui n'est tout au plus utilisée qu'en diététique aujourd'hui pour exprimer la valeur énergétique des aliments.
La valeur énégétique
L'équivalent métabolique
Les apports nutritionnels conseillés (ANC)
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Régime alimentaire chez l'homme - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
Nutriment / Aliment / Energie / Calorie / Kilo-joule / Energie / Dépense énergétique / Apport nutritionnel / Assiette équilibrée / Repas / Ration / Collation / Macro-élément / Micro-élément / Oligo-élément / Micronutriments essentiels / Fibres alimentaires / Sucre raffiné / Protéines / Protéine animale / Protéine végétale / Glucides / Sucre raffiné / Sucre lent / Sucre rapide / Insuline / Glycémie / Lipides / Acide gras saturé / Acide gras insaturé / Oméga 3 / Oméga 6 / Vitamines / Eau / Energie / RTH / IMC / Obésité / Diabète / Constipation / Transit intestinal / Malnutrition / Avitaminose / Carence / Malnutrition-Carence / Malnutrition-Excès / Poids / Surpoids / Boulimie / Anorexie / Digestion / Métabolisme / Métabolisme de base / Thermorégulation / Rééquilibrage alimentaire / Régime Weight Watcher / Régime hypo-calorique / Régime cétogéne / Régime Kéto / Régime Dukan / Régime hyper-protéiné / Régime Denguir / Régime méditerranéen / Régime DASH / Régime flexitarien / Régime végétarien / Régime Atkins / Régime durable / Régime grossesse / Régime postnatal / Régime allaitement / Régime sportif / Régime détox / Régime mastication / Régime carnivore / Régime sans gluten / Régime sans sel / Régime sans lactose / Crème amincissante / Crème raffermissant / Coupe-faim / Brûle-graisse / Effet yoyo / Troubles psychologiques / Diète / Besoin journalier / Assiette équilibrée / Valeur nutritif / Valeur énergétique / Index glycémique / Activité physique / Apports nutritionnels conseillés / Équivalent métabolique / Calorie vide / Densité nutritionnelle / Marketing alimentaire / Nutritionnisme /
Régime alimentaire chez l'homme - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
Exemples de régimes:
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Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre Diète - Régime - Rééquilibrage alimentaire
- Confusion entre Nutriment - Aliment
- Confusion entre Régime alimentaire-Régime alimentaire sain
- Confusion entre Régime végétarien-Régime végétalien-Régime flexitarien
- Confusion entre Régime protéique - Régime cétogène
- Confusion entre Régime alimentaire - Hygiène alimentaire
- Confusion entre Apport calorique - Apport nutritif
- Confusion entre Perdre du poids - Perdre de la matière grasse
- Confusion entre Besoin métabolique - Besoin journalier
- Erreur fréquente: Un régime alimentaire dans l'absolu fait perdre du poids.
- Erreur fréquente: Sans pratiquer du sport, en suivant régime hyper-protéiné, on gagne de masse musculaire or dans ce cas on ne perd pas du muscle mais pour le gagner il faut strictement du sport.
- Erreur fréquente: Un régime implique une restriction et une privation or un régime c'est une consommation consciente et raisonnable de tous types d'aliments.
- Erreur fréquente: Un régime n'a pas de relation avec l'horloge biologique or le corps accélère son métabolisme le matin et le ralentie le soir.
- Erreur fréquente: Association régime alimentaire avec un comportement alimentaire toujours sain or le régime alimentaire d'un individus peut être soit sain avec une alimentation équilibré et variée soit en déséquilibre
- Erreur fréquente: Association régime alimentaire avec une alimentation riche en fibres et en protéine et sans apport glucidique or le corps a besoin en quelques sorte d'une quantité de glucide pour maintenir lénergie corporelle
- Erreur fréquente: La prescription d'un régime alimentaire est strictement dans l'intention de perdre du poids en cas de surpoids ou d'obésité or il existe d'autres cas ou on est obligé de suivre un régime alimentaire bien déterminé par exemple le cas de diabète ou de femme enceinte
- Erreur fréquente: L'adoption d'un régime alimentaire sain implique la perte de poids or un régime alimentaire sain peut engendrer une perte , un gain ou une stabilisation de poids
- Erreur fréquente: Concentration excessive sur l'apport calorique et oubli de ce qui concerne l'apport nutritif
Questions possibles
- Qu'est ce qu'un régime alimentaire?
- Qu'est ce qu'un régime alimentaire sain?
- Quelle est la différence entre régime alimentaire varié et régime alimentaire équilibré ?
- Quand est ce qu'on prescrit un régime alimentaire ?
- Est ce qu'on peut adopter un régime alimentaire à vie ?
- Quelle est la différence entre régime alimentaire et diète ?
- Lors d'un régime alimentaire sain il faut s'intéresser à la qualité ou bien à la quantité ?
- Quelle est la différence entre apport calorique et apport nutritionnel ?
- Quel est le meilleur régime alimentaire qui peut exister?
- Pour perdre du poids est ce qu'on peut se contenter d'un régime alimentaire?
- Qu'est ce qu' un régime végétarien ?
- Qu'est ce qu' un régime végétalien ?
- Qu'est ce qu' un régime flexitarien ?
- Quelle est la différence entre régime végétarien? régime végétalien et régime flexitarien ?
- Qu'est ce qu'l'hygiène alimentaire ?
- Quelle est la différence entre un régime alimentaire et l'hygiène alimentaire ?
- Qu'est ce qu' le besoin journalier ?
- Quelle est la différence entre besoin métabolique et besoin journalier ?
- Quelle est la différence entre perdre du poids et perdre de la matière grasse ?
- Qu'est ce qu'une avitaminose ?
- Quant est ce qu'un régime favorise une avitaminose ?
- Est ce qu'on peut faire un régime sans vis médical ?
- Comment se déroule un régime ?
- Est ce qu'un régime est obligatoirement lié à une privation et une restriction ?
- Quel différence entre Dieteticien et nutritionniste ?
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
En quelle discipline, comment, quand aborder la thématique deu régime alimentaire?
- Cette thématique fait parti du contenue de l'éducation nutritionnelle qui dans se faire dans approche interdisciplinaire, globaliste et à long terme.
- L'enseignement de l'éducation nutrionnelle doit se faire en faisant participer pleins de partenaire entre autre le parent indispensablement, l'équipe médicale scolaire, un diététicien, un chefs cuisinier ....
- Une dimension très importante à tenir compte, c'est la dimention écologique et sociale lors de l'exercice de l'éducation nutritionnelle. Vue que la mise en pratique de cette éducation est intrinséquement liée à un environnement sociale et écologique bien détérminé.
Quand faire l'éducation nutritionnelle selon une approche disiplinaire et thématique?
- L'éducation nutrionnelle doit s'entamer en une approche thématique et disciplinaire en éveil scientifique dans le but d'instaurer les notions relatives tel que; calorie, ration alimentaire....
- Une fois, on a bien expliquer et travailler ces concepts on doit quitter le danjon de la discipline pour faire la promotion à la bonne nutition et la bonne conduite alimentaire via les bons régimes alimentaires.
Aides et astuces
- Il faut penser à faire intervenir tous les enseignants pour traiter ce concept
- Il est préférable aussi de consulter des nutritionnistes et des spécialistes dans le domaine de la nutrition: même l'infirmière de l'institution pendant la séance classe ou bien au sein d'un club
- Les différents éducations à...doivent être incluses dans les objectifs de clubs de santé
- L'éducation nutritionnelle peut être traitée dans un contexte décontracté dans la nature(hors de l'école par exemple), ça peut être motivant et signifiant pour les apprenants
- L'enseignant doit faire l'exemple donc il doit appliquer ses recommandations surtout devant ses apprenants
Education: Autres liens, sites ou portails
- L'alimentation saine selon l'OMS
https://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
- La mauvaise alimentation qui touche les enfants du monde
- La valeur énergétique et la valeur nutritionnelle des aliments
https://www.yazio.com/fr/aliments
- Les besoins éneergétiques
https://www.sante-sur-le-net.com/nutrition-bien-etre/nutrition/besoins-energetiques/
- Quelle éducation nutritionnelle à l’école ?
https://www.maisonmedicale.org/Quelle-education-nutritionnelle-a.html
- Autres exemples de régimes alimentaires
- Régime hypocalorique https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2001/mag0427/nu_3914_regime_hypocalorique.htm
- Régime méditéranéen
https://www.thierrysouccar.com/sante/info/la-pyramide-du-regime-mediterraneen-2703
- Régime végétarien
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=vegetarisme_regime
- Régime hyperprotéiné
https://www.foodspring.fr/regime-proteine
- Activités pour enfants autour de l'alimentation
https://www.educatout.com/activites/themes/l-alimentation.htm
- Alimentation et nutrition de l'enfant
https://www.teteamodeler.com/sante/nutrition/index.asp
- Besoin nutritionnel
Bibliographie
Pour citer cette page: (alimentaire chez l'homme)
ABROUGUI, M & al, 2020. Régime alimentaire chez l'homme. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/R%C3%A9gime_alimentaire_chez_l%26%2339;homme>, consulté le 31, octobre, 2024
- Larousse médicale
https://www.larousse.fr/encyclopedie/medical/recherche_m%C3%A9dicale/15770
- Sponsors Education
- Nutrition (Concepts)
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