Résultats de la recherche

• Risque
  * Le règlement européen 178/2002 sur la sécurité alimentaire propose une définition du risque : le risque est "fonction de la probabili
  302 octet (49 mots) - 26 novembre 2010 à 18:22
• Principe de moidre risque
  941 octet (157 mots) - 25 novembre 2010 à 12:47
• Nutrivigilance
  …e processus de sécurité, contrôle et préoccupation alimentaire (vigilance) alimentaire permettant d'identifier et de protéger au mieux la santé des consommateur …ons particulières (nourrissons, sportifs, patients souffrant d'intolérance alimentaire, …)
  13 Kio (1 103 mots) - 11 février 2019 à 10:12
• Besoin nutritionnel
  |Mot-Clé-1=Ration alimentaire |Mot-Clé-8=Équilibre alimentaire
  13 Kio (1 179 mots) - 3 novembre 2020 à 08:07
• Quelles sont les principales causes de la malnutrition?
  …ales causes immédiates de la malnutrition sont l’inadéquation de la ration alimentaire et la maladie. La sécurité alimentaire insuffisante dans les familles qui ne peuvent produire ou acquérir les ali
  6 Kio (789 mots) - 20 février 2018 à 21:58
• Allergie alimentaire et Intolérance alimentaire et Hypersensibilité alimentaire
  * L'allergie alimentaire (avec réaction immédiate) L'allergie alimentaire est une réaction anormale et spécifique qui se déclenche au contact ou a
  12 Kio (1 424 mots) - 9 janvier 2019 à 15:45
• Malnutrition
  …la sous alimentation que la suralimentation, on parle alors d'insuffisance alimentaire ou famine et des excès. …ales causes immédiates de la malnutrition sont l'inadéquation de la ration alimentaire et la maladie. Leur interaction entraine un cercle vicieux : l'enfant mal…
  15 Kio (1 884 mots) - 19 mai 2019 à 10:50
• Solution acide
  …crobiologie, la biochimie, l’enzymologie, la toxicologie et de la sécurité alimentaire, la biologie et bien entendu la chimie.
  4 Kio (604 mots) - 13 janvier 2017 à 13:49
• Hygiène Personnelle
  …assurer la sécurité et la salubrité des aliments tout au long de la chaîne alimentaire, depuis la production jusqu'à la consommation. Elle englobe les mesures pr
  14 Kio (1 211 mots) - 3 décembre 2023 à 20:51
• Stévia
  …dans le monde comme additif alimentaire, particulièrement par l’industrie alimentaire.
  8 Kio (1 251 mots) - 3 avril 2016 à 13:38
• AJR - AQR - VNR - ANC
  …ités conseillées pour la pratique alimentaire tenant compte de la "culture alimentaire" de la population française, ils sont propres à chaque groupe d'individu. Pour avoir un régime alimentaire varié et équilibré, il vous faut de nombreux nutriments. Et là aussi, t
  19 Kio (2 516 mots) - 16 novembre 2020 à 00:29
• Bisphénol-A et ses impacts sur la santé et l'environnement
  …e synthèse retrouvée dans les revêtements de différents récipients à usage alimentaire (boîtes de conserve, canettes, bouteilles plastique ou biberons, par exemp …é organique retrouvé dans les revêtements de différents récipients à usage alimentaire (bouteilles d’eau, boîtes de conserves, canettes, biberons, etc) ou non
  16 Kio (1 788 mots) - 24 novembre 2020 à 21:22
• VNR
  Pour avoir un régime alimentaire varié et équilibré, il vous faut de nombreux nutriments. Et là aussi, t …on du type “calcium : 100% des VNR”. Cela signifie alors que le complément alimentaire est dosé à 800 mg de calcium par jour, et qu’il suffit pour avoir un bo
  6 Kio (1 087 mots) - 16 novembre 2020 à 00:45
• Morbidité et mortalité
  * Morbidité et mortalité dues aux maladies infectieuses d’origine alimentaire en France – https://sites.anses.fr/fr/system/files/private/Morbidite_mort
  8 Kio (1 027 mots) - 6 avril 2018 à 08:31
• Techniques de conservation des aliments
  …. (2003) affirment précisément que le début du développement de la science alimentaire fut stimulé par la nécessité de conserver les aliments. L'altération de …teneur totale en eau. L'eau disponible ou eau libre (symbolisée en science alimentaire par l'activité de l'eau) joue un rôle déterminant dans la conservation d
  11 Kio (1 649 mots) - 24 février 2019 à 17:39
• QSV - QSSV
  …t mal interprétés ou simplifiés. Par exemple, dans une QSV sur la sécurité alimentaire, les élèves pourraient avoir des conceptions erronées sur la sécurité
  16 Kio (1 993 mots) - 23 février 2024 à 18:14
• Les états physique de la matière
  *Production du glace alimentaire.
  12 Kio (1 322 mots) - 20 février 2018 à 23:10
• L'hygiène alimentaire
  …tant de garantir l’innocuité des aliments qu’ils vont consommer. L'hygiène alimentaire est le fait de respecter certains règles en rapport avec notre alimentatio
  21 Kio (2 960 mots) - 13 juillet 2020 à 21:59
• Surdosage en vitamine
  Si aucun effet indésirable de la vitamine B3/PP (niacine) alimentaire n’a été découvert à l’heure actuelle, des effets secondaires ont é …andé de consulter un professionnel de santé avant de prendre un complément alimentaire en association avec des médicaments.
  11 Kio (1 782 mots) - 29 mars 2015 à 13:31
• Planète Terre - Glossaire
  …agricoles. Cette discipline aide à comprendre les dynamiques de production alimentaire et à développer des pratiques agricoles durables. …onsommation. Cette discipline aide à comprendre les dynamiques de sécurité alimentaire et à promouvoir des systèmes alimentaires durables et équitables.
  40 Kio (6 122 mots) - 13 juin 2024 à 13:26

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